Mes: octubre 2014

15º Congreso de Ciencia y Espíritu en Barcelona, no te lo pierdas, on line y presencial

por Ciencia y Espíritu, posted in Agricultura con Agua de Mar, Agua de Mar, Agua dulce, Alimentacion y salud, Angel Gracia, Congresos, Difusion Agua de Mar, La Tricotilla, Polucion de playas, Usos el Agua de Mar

Tras dos años de letargo hacemos el ¡15º Congreso de Ciencia y Espíritu y 1º de la nueva era!, retransmitido por televisión para todo el mundo con 24 conferenciantes internacionales y los temas mas actuales del momento.

Hablaremos de temas tan variados como:

Alimentación: Crudiveganismo, Frutoterapia, los Beneficios del Agua de Mar, etc.
Salud: Plantas para curar enfermedades graves, la curación por el pensamiento, alcalinización, sanación espiritual, comprobaciones médicas erroneas, Cáncer, etc.
Politica: Violencia policial, 15M, Podemos, Sionismo, sociedades secretas,
Sociedad: Violencia de género, obsolescencia programada, activismo social, etc
Espiritualidad: Astrologia, Amor, canalizaciones, etcHistoria censurada: Santo Grial, los nazis en la Antártida, enigmas de Egipto,etc.
Historia censurada: Santo Grial, los nazis en la Antártida, enigmas de Egipto,etc.
Ufología: Roswell, investigaciones Ovni, Conspiación Anunnaki, contactados, etc.

¡No te lo puedes perder!, puedes verlo a traves de tu PC en cualquier lugar del mundo, con chat en directo o puedes venir en persona, quedan pocas plazas!
15º Congreso de Ciencia y Espíritu en Barcelona,

Agenda del Congreso

(* Dado que el evento se retransmitirá en directo los horarios se respetarán con la más rigurosa puntualidad.)

SÁBADO 15

      14:00 a 16:00 Menú mediodía
    CENA PICA PICA CON PONENTES: 21:30 a 23:30 h

DOMINGO 16

      14:00 a 16:00 Menú mediodía

Lugar del evento

Sala LA TRICOTILLA
C/ Almogàvers, 116 Esquina C/ Pamplona)
08018 BARCELONA
Tel.: 93 362 37 00
Metro: Línea 1 (roja) – Marina. Línea 4 (amarilla) – Bogatell
Bus: 6, 40, 42 y 141

Si quieres verlo desde tu casa en directo con posibilidad de interactuar con los ponentes podrás verlo desde:

Entrada al evento

Por la compra de 2 packs de DVD’s (a elegir y recoger en la sala): 44 €
Ver los dos días del evento on line más descarga final: 10 €Menú mediodía sábado o domingo: 12 €
Cena «pica-pica» con ponentes el sábado noche: 15 €
PLAZAS LIMITADAS Y RESERVAS POR ORDEN DE LLEGADA

Entradas disponibles: 109

Para reservar puedes hacerlo mediante transferencia, ingreso en cuenta o bien a través de PayPal. Calcule el precio de su reserva (si incluye menús o cena con ponentes) y una vez realizado su ingreso es recomendable que nos envíe un correo a nuria@cienciayespiritu.com o bien nos lo comunique al teléfono 93 362 37 00.

Entrada al evento 2 días 44 €
Entrada + 2 menús mediodía 68 €
Entrada + 2 menús mediodía + cena ponentes 83 €
Ver evento on line 2 días 10 €

Transferencia o ingreso:
Cta. Cte. de Triodos Bank: 1491 0001 22 2018585220 a nombre de Asociación 7000 Millones. Incluir nombre y apellidos de la persona que hace el ingreso.

PayPal:

Contacto

Para cualquier duda o aclaración llámenos al teléfono 93 362 37 00 o bien al 672 057 704 en nuestro horario de 10 a 2 y de 4 a 8. O bien por email a nuria@cienciayespiritu.com
Tambien puedes realizar tu reserva en este link:
Y seleccionaremos las mejores preguntas de los asistentes presenciales o por internet para hacerselas en directo a los ponentes.
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La verdad sobre el Ébola por la máxima autoridad presente en la materia: el Dr. Angel Gracia

por Ciencia y Espíritu, posted in Angel Gracia, Salud

El Dr. Ángel Gracia hizo el esfuerzo de venir a Barcelona para poder dar su opinión sobre el Ébola, con un impactante titular: «EL VIRUS FANTASMA», es decir, igual que el jamás encontrado VIH, virus del SIDA. Para mi el Dr. Ángel Gracia es hoy por hoy la mayor autoridad presente en materia de virus y su tajante titular: El Virus del Ébola no existe, y aqui da sus explicaciones, no lo han demostrado ni secuenciado, ni tienen test, no lo han aislado. De la entrevista hace unos dias, las noticias de que la enferma Teresa en Madrid ya ha salido del hospital confirma lo que él ya dijo hace unos días.

El Sábado 15 de noviembre de 13:10 conferencia del Dr. Gracia en el 15º Congreso de Ciencia y Espíritu en Barcelona.

Más información:

http://cienciayespiritu.com/XV_Congreso_Ciencia_y_Espiritu_Barcelona.php

Muere el gran Masaru Emoto, el mayor estudioso del agua y su memoria

por Ciencia y Espíritu, posted in Agua dulce

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Con esta carta (traducida automaticamente) su familia comunica su muerte esta mañana a través de su página oficial de Facebook:

Queridos amigos de Facebook de Masaru,

Temprano esta mañana, Masaru ha fallecido en paz con su esposa a su lado.

Desde que se enfermó en Shanghai, ha recibido tanto amor y gratitud por parte de sus queridos amigos de todo el mundo. Él estaba muy animado y feliz de recibir sus amables mensajes de amor.

Su última palabra fue «Arigato». («Gracias« en japonés) Creemos que su última palabra fue para ti, todo el mundo. Estaba tan agradecido para usted y todos ustedes las gracias por lo mucho.

Él solía decir: «La vida es amor, que es un don de Dios y los padres, y la muerte es la gratitud para ir a una nueva dimensión«. Así que ahora que él está en otra dimensión y continúa buscando sobre nosotros cordialmente con amor y gratitud.

Vamos a continuar con su misión de difundir el poder del «amor y gratitud«.

Le agradecemos mucho por ofrecer oraciones por el Dr. Emoto, y por favor enviar su amor, la luz y gratitud hacia él una vez más.

Con mucho amor y gratitud,

IHM personal

https://www.facebook.com/Dr.MasaruEmoto

Dr.MasaruEmoto

Nuestras bendiciones Maestro.

Próxima conferencia sobre «Los Beneficios del Agua de Mar para la salud humana» en Barcelona

por Ciencia y Espíritu, posted in Difusion Agua de Mar

 

Conferencia sobre «Los Beneficios del Agua de Mar para la salud humana» a cargo de Miguel Celades Rex el Sábado 18 de Octubre, 19:30h – 20:30h en Las V jornades de Medicines 3000 de Bigues i Riells

Desde tiempos ancestrales las personas han utilizado los beneficios del agua de mar para la mejora de su salud. René Quinton, un científico que sólo se preocupaba por la salud de las personas, re- descubrió las grandes propiedades curativas que tenía el mar. También trató a personas adultas de innumerables enfermedades que curaba con el mismo método. Su fama y su remedio se extendieron por el mundo y los dispensarios marinos comenzaron a surgir en diversos países. (…)

http://jornades3000.aimedicinacuantica.org/

Manuel de la Varga: 1º puesto en el IRONMAN BARCELONA 2014 ¡bebiendo Agua de Mar!

por Ciencia y Espíritu, posted in Alimentacion y salud, Salud

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(Con su permiso dado aquí os publico la carta privada que nos envía a Angel Gracia y a mi:)

10/10/14

Apreciados Miguel Celades y Dr. Ángel Gracia,

Para vuestro conocimiento.

El agua de mar seguro ha tenido mucho que ver, en que me clasificara para el CAMPEONATO DEL MUNDO IRONMAN 2015, que se celebrará en Kailua-Kona, Hawaii, el día 10-OCT-2015, en la que ya estoy inscrito. He logrado conseguir el 1º puesto en el IRONMAN BARCELONA 2014 (grupo edad 65-69) en un tiempo de 12:21:23, celebrado en CALELLA (Barcelona) el día 5-OCT-2014, en la que participamos más de 2500 atletas de todo el mundo. Comentar que en mis duros entrenamientos siempre me ha acompañado mi bebida deportiva preferida a base de agua de mar, en la proporción 1 parte de agua de mar y 4 partes de agua dulce.

Tomo agua de mar desde hace 7 años, me la aconsejaron mi médico y mi fisio, sufría de rinitis alérgica y con la toma de ¼ de litro de agua de mar al día (en su forma isotónica 1/4) me ha desaparecido por completo, lo que me permite entrenar a pleno rendimiento. El tomar antihistamínicos para compensar la alergia, me relajaba y me aflojaba las piernas, perjudicándome en mis entrenamientos. Además el agua de mar me ha proporcionado muchos otros beneficios como no lesionarme ni una sola vez en estos siete últimos años.
 ¿Qué es un ironman?

Un Ironman es la prueba más exigente y más dura del mundo, dentro de lo que se denomina triatlón. Las distancias que se cubren en cada modalidad (Natación, Bicicleta y Running) son: 3,86km de natación. 180km de ciclismo. 42,2km de running (distancia del maratón)

Todos los años tiene lugar en Hawaii el Campeonato del Mundo de Ironman en el que se reúnen los mejores atletas de esta distancia y que han estado luchando en otros lugares del mundo (Australia, Nueva Zelanda, Brasil, España, Canadá, Estados Unidos, Panamá, Sudáfrica y Francia entre otros) para clasificarse para esta importante cita.

 Recibir un fuerte abrazo,

Manel de la Varga Vallcorba
Investigador deportivo y entrenador ironman

Manuel de la Varga

Manuel de la Varga1

El engaño de la sal yodada

por Ciencia y Espíritu, posted in Salud

19 marcas de sal de consumo no cumplen la normativa obligatoria de contenido en yodo. Este fraude en la comercialización de la sal yodada lo ha corroborado la Secretaría General de Consumo de la Consejería de Administración Local y Relaciones Institucionales de la Junta de Andalucía, tras analizar 22 muestras de 19 marcas comerciales a raíz de la denuncia de una empresa. Los análisis determinan que no alcanzan los 60 miligramos por kilo de sal, cantidad establecida por la Dirección General de Salud Pública, llegando a detectarse incluso el caso de una muestra en la que no había ni un miligramo de yodo.

El yodo es esencial en la dieta, de manera que un engaño de este tipo tiene consecuencias en los consumidores, que creen que están incluyendo un elemento básico en su alimentación sin que sea así, aunque la etiqueta de las marcas de sal pongan «sal yodada».

El yodo ayuda al organismo a producir tiroxina, una hormona imprescindible para la vida, y se establece que el consumo ideal es de 130 microgramos de yodo en hombres, 100 en mujeres y 225 en embarazadas, ya que en el periodo de gestación el yodo previene la aparición de enfermedades y problemas en el feto. Una cucharadita de sal yodada (real) aporta 180 microgramos de yodo. Su consumo en exceso no es problemático, porque se excreta por la orina, pero su déficit sí puede ocasionar problemas graves de salud.

¿Por qué hay que añadirle yodo a la sal, si es un elemento que ya contiene la sal marina? Para responder a esa pregunta hay que remitirse al modo en que se produce la sal. La extracción industrial se lleva a cabo con retroexcavadoras, que sumergen la pala en los cristalizadores y sacan la sal, pero también lodo e impurezas. El proceso de limpieza industrial para eliminar esas impurezas se lleva por delante también el yodo y otra serie de oligoelementos que tiene la sal marina pura. El resultado es cloruro sódico al 99%. Ese déficit de oligoelementos hizo que la Organización Mundial de la Salud estableciera la obligatoriedad de añadir flúor y yodo a esa sal industrial para, al menos imitar, a la sal natural. El resultado: «Sal yodada», que de natural tiene muy poco.

Pero no toda la sal que se comercializa es industrial. Todavía persisten salinas artesanales en las que la extracción se hace al igual que en tiempos fenicios: se extrae con una vara especial y se lava con agua marina y, sobre todo, no se refina. Su proporción de cloruro sódico es sensiblemente inferior a la del proceso industrial: un 94%. Se mantienen así todos los oligoelementos naturales que hacen de la sal un alimento esencial para la vida.

Es precisamente eso lo que hace de la sal artesanal un producto de reconocida calidad, como sucede en Francia, donde desde 1991 se distingue la sal artesanal con un sello de calidad: la Etiqueta Roja. No en vano, el país galo es uno de los grandes productores de sal artesanal del mundo, con más 500 toneladas anuales. España, que a priori cuenta con mayores recursos para producir este tipo de sal apenas alcanza las 100 toneladas. Si se recuperaran las salinas tradicionales se podrían producir hasta 5.000 toneladas, apuntan los expertos, y además con poca inversión para su puesta en marcha, ya que parte de esas infraestructuras están ya construidas: vueltas de afuera, esteros, compuertas, saleros, tajos…, que sólo habría que restaurar, como apuntan desde la el Fondo para la Custodia y Recuperación de la Marisma Salinera (Salarte), creada para recuperar una salina emblemática de Puerto Real (Cádiz), la salina de la Covacha.

La recuperación de las salinas va mucho más allá de lo meramente alimenticio, se trata de un valor cultural y ambiental, ya que muchas de las salinas artesanales se encuentran son ZEPAS (Zonas de Especial Protección para las Aves), bajo la Directiva Hábitat, son LIC (Lugares de Interés Comunitario), están en parques naturales o son zonas RAMSAR. Así, en las salinas que se han restaurado se han recuperado especies como el charrancito, la avoceta o la cigüeñuela. Su ubicación estratégica las convierte además en un lugar estratégico para el descanso, invernada y hasta nidificación de otros habitantes de la salina.

(Sigue leyendo debajo del vídeo)

El retraso que tenemos respecto a otros países en la producción de esta materia prima alimenticia tiene que ver con la normativa que ha sufrido la producción artesanal de sal. Hasta 2011 se exigía un porcentaje del 97% de cloruro sódico puro en la sal, lo que impedía que se pudiese vender la sal artesanal. Así que las pocas producciones artesanales españolas sobrevivían vendiendo esta sal natural a granel a productores de Francia, que la envasaban, etiquetaban y vendían como producto gourmet de marca francesa. El Real Decreto 1634 de 2011 rebajó ese porcentaje, permitiendo así a los salineros españoles comercializar ya su propia sal artesanal y la flor de sal.

Hasta ahora, en España, lejos aún de ser los primeros productores de una sal natural de calidad, nos hemos acostumbrado además a consumir la sal industrial, la yodada. Y eso, en el menos malo de los casos, porque la estafa de la sal sin yodo arrancó hace 2 años y todavía no se han tomado medidas contundentes.

Fuente: http://www.huffingtonpost.es/ricardo-gamaza/el-fraude-de-la-sal_b_5927306.html

Wilmer Soler: «Mi motivación siempre ha sido investigar para ofrecer una solución al problema de la desnutrición en Latinoamérica»

por Ciencia y Espíritu, posted in Agua de Mar, Alimentacion y salud
Wilmer Soler es profesor titular de Bioquímica del departamento de Fisiología y Bioquímica y director del programa de Extensión de Agua de Mar de la Facultad de Medicina de la Universidad de Antioquía, en Medellín (Colombia)
Wilmer Soler es profesor titular de Bioquímica del departamento de Fisiología y Bioquímica y director del programa de Extensión de Agua de Mar de la Facultad de Medicina de la Universidad de Antioquía, en Medellín (Colombia)
   ¿El agua de mar se puede beber o es tóxica? Esa es la primera preocupación de la gente. Por eso, este bioquímico colombiano creyó necesario actualizar los estudios de René Quinton y otros que se han realizado en Europa y Asia. En 2003, empezó a analizar agua de mar recogida en una reserva natural de El Caribe colombiano. Admite que fue difícil convencer al comité ético de la Universidad de Antioquía (Colombia) para que le permitiera hacer pruebas en seres humanos. Gracias al apoyo moral y financiero de la Fundación Aquamaris (con sede en Badalona, España) obtuvo la autorización de la institución educativa, así como recursos humanos para investigar en su laboratorio.

   Soler y su equipo empezaron a analizar el agua que se estaba distribuyendo de forma gratuita en un dispensario marino en el municipio de La Ceja. «Analizamos la parte microbiológica y de metales pesados y nos dimos cuenta de que el agua no era apta para el consumo», recuerda. El problema era la presencia de coleiformes fecales. En Colombia los vertidos se hacen en la orilla de la playa. No hay cultura de cuidar las playas por motivos turísticos, como en Europa.

   Entonces decidieron crear una planta de tratamiento de agua de mar en la Facultad de Medicina de la Universidad de Antioquia, con su propio sistema de transporte, y desvincularse de lo que se estaba haciendo en La Ceja. «No queríamos poner en riesgo la salud de la gente y, además, debíamos seguir las normas internacionales sobre agua potable», asegura.

Los efectos positivos del agua de mar de superficie

   Los estudios de la Universidad de Antioquía se realizaron con agua de mar recogida a 10 km de la costa y a unos 5 metros de profundidad. Soler afirma que han podido demostrar que no es necesario coger ni a gran profundidad ni en los vórtices. Diversos estudios realizados en países asiáticos afirman que el agua de mar recogida a una profundidad de entre 200 y 300m es muy rica en plancton y está libre de microorganismos potencialmente patógenos. Sin embargo, Soler advierte de que también contiene nitritos y nitratos, lo cual representa un riesgo para la salud humana.

    En los vórtices existe una gran cantidad de flora microbiana, pero eso no quiere decir que en el resto del mar no haya plancton, asegura el bioquímico. La flora microbiana juega un papel importante porque es la que produce la materia orgánica. Los microorganismos marinos transforman los minerales inorgánicos en orgánicos para poder introducirlos en su metabolismo. El ser humano tampoco puede asimilar bien los minerales en forma inorgánica. El 99% del cobre que encontramos en el agua de mar, por ejemplo, está de forma orgánica, es decir, perfectamente asimilable por nuestro sistema digestivo y por nuestras células, afirma Soler.

   Su último estudio, aún no publicado, fue realizado con una muestra de 164 niños de entre 2 y 6 años con rinitis alérgica y graves problemas de desnutrición. Dividieron la muestra en dos grupos: a uno le administraron una solución salina y al otro agua de mar por vía nasal y también ingerida. Al cabo de 3 meses, notaron que los niños que ingirieron agua de mar habían crecido un poco más. Soler asegura que esos niños dieron más talla porque el agua de mar aporta minerales para el desarrollo óseo, algo especialmente importante en esa etapa del crecimiento. «Lo interesante para Latinoamérica y para los países pobres, pero también para el consumo masivo, es que estamos demostrando que el agua de mar que no es de vórtices ni de profundidad también tiene esas propiedades nutricionales y medicinales», declara Soler. Insiste en que ese plancton está en todas partes, que han visto esos microorganismos marinos en el agua que recogieron para sus muestras, aunque admite que hay zonas más ricas en plancton que otras.

Estudio: Ausencia de toxicidad por ingesta de agua de mar natural en pacientes con gastritis (2007)

Muestra: 32 adultos con gastritis

 Objetivo: evaluar la posible toxicidad por ingesta de agua de mar natural durante 5 meses en un grupo de pacientes con gastritis

 Observaciones: no se observaron efectos tóxicos, a pesar de los altos volúmenes ingeridos por algunos pacientes. Tampoco se observaron efectos desfavorables en la presión arterial. Dos pacientes con sobrepeso lo disminuyeron y dos con déficit lo aumentaron. Sin alteraciones patológicas en la prueba de genotoxicidad. Sin embargo, se presentaron aumentos significativos de bilirrubina directa y transaminasa AST. Se notó mejoría en los síntomas de la gastritis en casi todos los pacientes, excepto una, que terminó sintomática. En algunos casos, incluso mejoraron otros síntomas como constipación y reflujo gástrico. Cerca de un tercio de los pacientes expresaron sensación de mayor vitalidad y menos fatiga física y mental, posiblemente gracias al aumento del magnesio sanguíneo, que tiene un papel importante para la actividad celular.

Estudio: Control microbiano de agua de mar mediante microfiltración (2010)

Muestra: se recolectaron 30 muestras de agua de mar en recipientes de polietileno de 20 litros en tres lugares diferentes de la costa atlántica colombiana

 Objetivo: comparar la eficiencia de tres métodos de control microbiano: microfiltración, exposición solar y cuarentena.

 Observaciones: 15 de las muestras recolectadas resultaron con enterobacterias como E.coli y bacterias halófilas como Vibrio y Aeromonas. La microfiltración a través de cerámica de 0.5 micras produce desinfección de 100% de las muestras, mientras que la cuarentena por 5 meses y la desinfección solar son efectivas en 66 y 21% respectivamente. Esta última requiere de ciertas condiciones climáticas para alcanzar la desinfección y solo permite el manejo de pequeños volúmenes. Se recomienda, por tanto, recoger el agua en altamar, en lugares limpios y realizar la microfiltración.

Estudio: Eficiencia del tratamiento de la rinitis alérgica con agua de mar por ingesta y lavado nasal (2013)

Muestra: niños de 2 a 6 años de estrato socioeconómico bajo

 Objetivo: comparar el tratamiento con agua de mar diluida con el de solución salina fisiológica sobre síntomas de rinitis alérgica en niños de 2 a 6 años por lavado nasal e ingesta, por 12 semanas.

 Observaciones: Al inicio y al final del estudio se realizó un control de crecimiento por antropometría. Se observó un mayor crecimiento óseo en el grupo que tomó agua de mar. También en dicho grupo se observó una mayor reducción de síntomas clínicos respecto a la rinitis.

 Resumen de algunos de los estudios realizados por Wilmer Soler y sus colegas en la Universidad de Antioquía

Atención a la sal

Los minerales son indispensables para el cuerpo, pero un exceso es un problema de vida o muerte, advierte Soler. Una persona se puede intoxicar y morir por exceso de hierro, cobre, sodio o magnesio. Ya los consumimos con los alimentos, por eso el exceso puede venir de los complementos alimenticios. Hay que mantener, por tanto, el equilibrio, aconseja este investigador. Si incorporamos el agua de mar a nuestra alimentación, aportaremos los requerimientos diarios de esos minerales en un 80%, cantidad que combinaremos con los alimentos. Con un vaso de agua de mar hipertónica al día cubrimos esas necesidades de todos los minerales sin excedernos, excepto en el caso del sodio. «El sodio sí supone un problema de sobrecarga cuando incorporamos el agua de mar a nuestra alimentación, porque por cultura los países occidentales sobrepasamos en dos o tres veces lo que el organismo requiere en sodio. Nos hemos acostumbrado al sabor salado de los alimentos», asegura.

La sal refinada es clorudo de sodio puro. La cultura occidental actual nos ha acostumbrado a cocinar con un exceso de este complemento alimenticio.
La sal refinada es clorudo de sodio puro. La cultura occidental actual nos ha acostumbrado a cocinar con un exceso de este complemento alimenticio.

Atención a la sal

  Se ha calculado que el ser humano primitivo solo consumía 0.25 gramos de sal al día, en los alimentos, y no añadía sal como complemento. Hoy en día estamos consumiendo entre 6 y 10 gramos al día, dependiendo de la región. Soler recomienda a los que van a empezar a beber agua de mar, reducir la sal de cocina en los alimentos. La sal refinada es cloruro de sodio puro. La sal marina es completa, pero cuando cristalizas el agua de mar, la parte orgánica también se deteriora. Por eso, como ya demostró René Quinton, sal marina mas agua dulce no es lo mismo que agua de mar.

    Soler y su equipo hicieron un estudio sobre la sobrecarga de sodio en 32 adultos con gastritis. Eran personas que no habían tomado agua de mar antes. El estudio duró casi 6 meses, durante los cuales los voluntarios consumieron un promedio diario de 350ml de agua de mar. Tras ese periodo les llamó la atención el aumento significativo de transaminasas y bilirrubina. No había un riesgo para esas personas porque el consumo había sido por un corto periodo, pero Soler decidió hacer un estudio en adultos que llevaban más de 3 años ingiriendo agua de mar. El promedio de consumo diario de esos cuatro hombres y cuatro mujeres había sido de 200ml. Encontraron cifras muy elevadas de transaminasas y de bilirrubina, lo que supone un riesgo de problema hepático y hematológico. «Estos estudios nos llevaron a la conclusión de que si tomas agua de mar, debes evitar, en lo posible, el consumo de sal en los alimentos», afirma Soler.

    Este bioquímico afirma que lo ideal sería incorporar el agua de mar a la cocina. Sin embargo, los gastos de transporte de agua de mar de la costa al interior son muy elevados. Mientras tuvieron el apoyo económico de la Fundación Aquamaris, el agua de mar se distribuyó de forma gratuita a varias ciudades de Colombia. Pero al acabarse la financiación, las investigaciones sobre agua de mar Universidad de Antioquía también se han parado. Soler no se da por vencido y ha emprendido un proyecto solidario para poder seguir investigando y ofrecer una solución al problema de la desnutrición en Latinoamérica.

El consumo solidario de agua de mar

Puesto que la Universidad no quería mantener un proyecto que ya no sería autosuficiente, Soler ha creado Amaris, una empresa familiar, junto a su hijo, químico farmacéutico, y su hija, ingeniera biológica. Este proyecto comercial está destinado a la venta de agua de mar para la cocina. El objetivo es financiar nuevos proyectos de investigación dentro de la Universidad de Antioquía y continuar la distribución gratuita de agua de mar a sectores de población con menores recursos. Así, personas que puedan comprar el agua apoyarían este proyecto solidario beneficiando a todos. 

    Actualmente el proyecto está en búsqueda de financiación, pero también de autorización. En Colombia, no está permitida la comercialización de agua de mar, ni siquiera para uso culinario. El proyecto está ahora en la última fase del registro sanitario y, una vez lo obtengan, podrán empezar a comercializar. Pero, para eso, tiene que cambiar la legislación.  

     «Vamos a empezar con esta primera línea de cocina, pero la idea es desarrollar la de orden farmacéutico. Sin embargo, para esto último hay mayores exigencias. Y, aunque tenemos pruebas de las propiedades terapéuticas del agua de mar, preferimos empezar con algo más sencillo, como la cocina», afirma Soler.

Gracias al consumo solidario, Amaris tendría la oportunidad de aportar agua de mar para nuevas investigaciones en la Universidad, pero el mayor reto ahora es encontrar otras vías de financiación, debido a los elevados costes de transporte, procesado, etc.

    Soler está preparando ya un proyecto a raíz del último estudio sobre rinitis y nutrición, dirigido a la población desnutrida en el que augura una repercusión importante si el tratamiento se aplicara a una mayor cantidad de personas. «No vamos a renunciar a esas investigaciones. Le voy a dedicar más tiempo y luego iremos resolviendo el problema de los recursos económicos», asegura con determinación.

Fuente: http://www.amigosdelaguademar.org/#!wilmer-soler-el-consumo-solidario/c1ihu