Conferencia de Laureano Dominguez sobre “MITOS Y VERDADES DEL AGUA DE MAR”

Laureano Dominguez, uno de los principales promotores del Agua de Mar en una conferencia realizada en Plural 21 en Barcelona 2018

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¡Otra marca más!, como bebida isotónica Agua de Mar, desde Galicia

Cómo beberse lo mejor del Atlántico

Comparten pasión por el deporte y un sueño: triunfar en el mercado con una bebida isotónica con agua de mar

ROSA ESTÉVEZ 
VILAGARCÍA / LA VOZ 

Los gallegos sabemos, desde siempre, que el mar se come. De hecho, nos encanta devorar las exquisiteces que de él salen. Y cuanto mayor sea su sabor a océano, a olas, a rocas batidas, mejor. Sin embargo, la idea de bebernos el mar puede resultarnos un tanto estrambótica. ¿Beberse el mar? ¿Pero no era malo tomar agua salada? Pues bien, prepárense para desmontar el mito. Porque con la protección de Artio, la diosa celta que da nombre, ha nacido una empresa que pretende utilizar nuestro mar para calmar la sed y las necesidades de hidratación de los deportistas y, también, de quienes no lo son. Pero vayamos por partes.

Fue en la cabeza de Pablo Dosil, un físico natural de Noia, aunque afincado en Vilagarcía, donde un día surgió la idea de crear una bebida isotónica a partir de agua de mar. Él se sacude el mérito. Por una parte, dice, porque la idea no es tan nueva como pueda parecer. Por la otra, porque sin el apoyo de otros, como su socio Juan Ramón Martínez, el proyecto podría no haber despegado.

La historia de Pablo empieza en la playa de Carnota, donde un buen día Iván Raña se metió en el mar, nadó varios metros, se zambulló y volvió a tierra con una garrafa llena de agua de mar. El deportista confesó a quien lo acompañaba que el contenido de aquel recipiente era el ingrediente básico del brebaje que tomaba para rehidratarse: agua de mar mezclada con agua dulce y zumo de limón. Y no se crean que Raña es el único que compone su pócima con agua de mar. «Observamos que a maioría dos deportistas de elite a utilizan». Entre ellos, unos buenos colaboradores de la joven empresa, los triatletas Antón y Iago Ruanova.

Una vez planteada la pregunta, ya no hubo marcha atrás: la idea había echado raíces; el proyecto no podía hacer más que crecer. Y así ocurrió: hace cuatro años que las cabezas están en marcha, que la iniciativa coge forma, coge cuerpo. Y coge sabor. «Hai tres anos e medio fixemos unha proba de mercado que nos puxo no sitio. O produto era funcional, pero o seu sabor non era agradable», recuerdan los creadores de esta bebida. Así que han dedicado mucho tiempo a mejorar el sabor, buscando las proporciones perfectas entre el agua de mar, el agua dulce y los zumos de frutas.

Parecen haber logrado su objetivo. Fernando Rascado, el último en sumarse al proyecto, bromea sobre ello. «Cada vez que chego á oficina acabo con media producción».

En mayo de este año, la bebida fue presentada oficialmente en el Gran Premio Triatlón de A Pobra. La pócima, en la que el agua de manantial se mezcla con la marina en una relación de 80 a 20, «gustou moito». ¿Y si le gusta a los deportistas, por qué no le va a gustar al resto del mundo? Aunque sin abandonar su principal línea de trabajo, Artio Atlantic Isotonic sueña ya con una versión «de terraza», en la que la dosis de agua salada bajará al 10 %.

En estos momentos, el proyecto atraviesa una etapa apasionante. Sin desatender su producto, hay que hablar de diseño, de proveedores, de distribución, de envases… Y es que quieren que Artio salga a la venta en varios formatos: la bebida ya formulada, aderezada con zumos naturales que dulcifiquen su sabor; o bien la base perfecta de agua dulce y salada para que los deportistas puedan, sobre ella, pintar cada uno su particular receta. Dejemos a los creadores creando y disfrutando del sabor salado del talento.

Fuente: https://www.lavozdegalicia.es/noticia/arousa/vilagarcia-de-arousa/2018/11/25/beberse-mejor-atlantico/0003_201811A25C5991.htm

“Los Beneficios del Agua de Mar” en la Feria Alimentación y Salud, por Miguel Celades

Beneficios del Agua de Mar, por Miguel Celades PARTE 1 de 2 en la 11ª Feria Alimentación y Salud que tuvo lugar en Balaguer (Lleida) el 27 y 28 de Octubre 2018.

http://www.cienciayespiritu.com/

https://elaguademar.wordpress.com/

——————EVENTO ORGANIZADO POR—————————
Slow Food terres de Lleida
http://slowfoodterresdelleida.com/
Dolça Revolució
https://dolcarevolucio.cat/language/e…

¡OTRA MÁS!: Siovann, la nueva bebida saludable con base de agua de mar

 Desde la antigüedad, al agua del mar se le han reconocido sus propiedades saludables gracias a ser una fuente de minerales naturales, y ahora con Siovanntenemos la oportunidad de ingerir esta fuente de salud que favorece a nuestro organismo. Veámoslo con algo más de detalle.

El caso es que el agua de mar utilizada para la elaboración de Siovannse extrae del fondo marino al norte de la Costa Brava, en los límites de los parques naturales del Montgrí-Illes Medes y Cap de Creus. Se trata por ello de un agua limpia, pura y con la mayor cantidad de nutrientes que, entre otras propiedades, tienen estos beneficios:

• Reconstituye las células
• Aporta la cantidad necesaria de sales minerales indispensables para el organismo por sus múltiples funciones
• Regula la digestión y favorece el desarrollo metabólico
• Estimula el sistema inmunológico, facilitando la protección frente a infecciones y aumentando las defensas

En resumen podemos decir que Siovann es una nueva gama de bebidas que no lleva azúcar ni aporta calorías. y que está enriquecida con magnesio y zinc, resultando una opción muy sana para equilibrarnos, hidratarnos disfrutando de un refresco healthy y natural. Actualmente puede encontrar Siovann Balance Water y Siovann Sparkling Balance Water (es decir, sin gas y con gas) en los mejores restaurantes, y en su e-shop, a un PVP de 2,50 € la botella de 275 ml.

 

Fuente: http://blogs.periodistadigital.com/elbuenvivir.php/2018/09/25/siovann-la-nueva-bebida-saludable-con-ba

¡Otro “relato de un naufrago”!: 49 días bebiendo Agua de Mar

El impresionante rescate de un pescador adolescente que sobrevivió a la deriva

El pescador de 19 años estaba trabajando sobre una balsa amarrada en la costa de Indonesia, cuando una tormenta lo llevó mar adentro 49 días atrás.

El pescador que estuvo perdida en altamar 49 días

El pescador que estuvo perdida en altamar 49 días

 

El 14 de julio pasado Aldi Novel Adilang trabajaba sobre una balsa amarrada en la costa de Célebes Septentrional en Indonesia. El pescador de 19 años estaba supervisando una trampa para peces adjunta a la embarcación cuando una tormenta de viento lo llevó mar adentro.

Tras 49 días desaparecido, el 31 de agosto un buque panameño encontró al pescador cerca de la isla de Guam, a 2.000 kilómetros de Célebes. Tras ello, lo trasladaron al consulado de Indonesia en Osaka, Japón.

El pescador sobrevivió 49 días en altamar gracias a las provisiones que le alcanzaban cada semana desde la costa. Cuando se le acabaron, al igual que el gas para cocinarlas, Adilang prendió fuego con algunas maderas de la balsa y cocinó pescado que pescaba. Para hidratarse, filtraba agua de mar con su ropa para no consumir tanta sal.

Si te interesó esta nota, podés seguir leyendo: https://ar.cienradios.com/al-rescate-de-productos-y-especies-amenazadas/

Desde el consulado indonés en Osaka, revelaron que el pescador les dijo que, “cada vez que veía un gran barco, tenía esperanzas”. Y agregaron: “Pero más de diez barcos pasaron cerca y ninguno de ellos se detuvo ni vio a Aldi”, informó The Jakarta Post.

 

在大阪インドネシア共和国総領事館@kjriosaka
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El GALP impulsa el proyecto de elaborar cerveza con agua del mar en Barreiros

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Un total de 19 proyectos (productivos y no productivos) de A Mariña y Ortegal recibirán 780.000 euros en subvenciones del GALP. Los beneficiarios se conocieron esta semana y entre ellos se encuentran los promotores de la primera cerveza artesana que se fabricó y puso a la venta en A Mariña, en el año 2015. Es Augas Santas, que comenzó a elaborarse con agua procedente de un manantial de Barreiros, conforme a una receta 100 % mariñana. Primero se produjo en Ourense y después en Lugo, pero el objetivo siempre fue elaborarla en A Mariña.

Ahora, sus promotores, los hosteleros focenses Marcos Martínez y Mariela Iriarte, que regentan A Ribeira en Foz, se disponen a dar ese paso, para lo que contarán con la ayuda del GALP. La nueva fábrica, en San Xusto (Barreiros) ya se está construyendo y, de hecho, su intención es comenzar la producción a finales de año, usando agua de mar que envasa una firma de la Costa da Morte.

El proyecto Augas Santas-Cervexa Artesá da Mariña tiene por objeto acondicionar una nave en Barreiros, dotándola del equipamiento necesario para instalar una fábrica de cerveza elaborada artesanalmente con agua del mar. Explica el GALP que «o deseño das etiquetas ilustrativas do produto, a cervexa Augas Santas? Cervexa Artesá da Mariña, pretende atraer a atención cara á nosa costa, así como o mapa ilustrativo da Mariña Lucense na parte posterior das botellas». Con un presupuesto de 102.843 euros, recibirá una subvención de 42.497 euros.

«Estará formado por un recorrido labiríntico, que contará ademais cun miradoiro con vistas de toda a costa, con paneis informativos sobre xeoloxía, flora e fauna mariñas do entorno; e unha zona de xogos, adicada a xogos tradicionais galegos fabricados por expertos artesáns da zona, para desfrute tanto de visitantes doutros lugares coma da xente da zona», se indica en la web del GALP, donde explican que también tendrá un espacio de alquiler de equipos de pesca para spinning, surfcasting, pesca con boya y pesca tradicional con caña de bambú. Con un presupuesto total de 145.269 euros, recibirá una ayuda pública de 72.634 euros, y deberá estar concluido y en marcha en 2019.

Ayuda para Bombones Moreno para hacer dulces con algas sin lactosa ni proteína de leche

Bombones Moreno, de Ribadeo, ha sido otra de las empresas que presentó un proyecto al GALP y que ha obtenido una subvención, en su caso para seguir ampliando su carta con una nueva línea de productos, sin lactosa y sin proteína de leche, para conseguir la certificación de calidad de Halal e Kosher (que cumplen con las reglas del islam y el judaísmo). «Ademais se creará unha páxina web co fin de darlle mais visibilidade á empresa no mercado, e para a venda a través de Internet», indica el GALP. En su caso, el proyecto tiene un presupuesto de 73.345 euros y ha logrado una ayuda pública de 30.308.

La convivencia de caboverdianos y gallegos, en un documental

En el apartado de proyectos no productivos, la Asociación de Xubilados do Mar de Burela ha obtenido una subvención de 10.800.000 euros (sobre un presupuesto total de 14.520) para financiar un documental sobre la importancia del mar en Burela, tanto desde el punto de vista de su desarrollo económico como desde el de la conciliación entre dos pueblos, el gallego y el caboverdiano, que desde hace cuatro décadas son un ejemplo de convivencia en Burela. El proyecto se denomina Burela Sabí.

 

Fuente: https://www.lavozdegalicia.es/noticia/amarina/2018/09/22/galp-impulsa-proyecto-elaborar-cerveza-agua-mar-barreiros/0003_201809X22C2992.htm

INVERNADEROS DE AGUA DE MAR PARA PODER CULTIVAR EN EL DESIERTO

Los invernaderos de agua salada podrían ser la solución para poder cultivar en los desiertos. Parece toda una contradicción, pero en realidad parece ser que funciona perfectamente.

La idea de crear estos invernaderos de agua salada fue de Charlie Paton, un diseñador inglés que tuvo esta genial idea durante su luna de miel en Marruecos: ser capaz de cultivar en los climas más áridos de la tierra explotando el agua de mar.

Invernaderos agua salada desierto Somalia

Simplicidad como máxima expresión de ingenio

El principio detrás del «Seawater Greenhouse», que es el nombre elegido para el proyecto, es bastante simple, pero no por ello menos efectivo. Estos revolucionarios invernaderos, desarrollados en colaboración con la Universidad de Aston, funcionan gracias a las condiciones climáticas para las que fueron diseñados. Gracias a las altas temperaturas y a los vientos secos de los climas desérticos, utilizando un material concreto capaz de sumergirse en agua salada, este último la transforma en vapor, que es empujado por el viento dentro del invernadero creando un clima húmedo y fresco favorable para los cultivos. Luego, el vapor se condensa en tuberías que contienen agua de mar fría para producir y almacenar agua dulce.

Invernaderos desierto

Lo que diferencia a este sistema de una planta de desalinización normal radica en el hecho de que no simplemente explotamos el agua dulce derivada de la destilación del agua de mar, sino la capacidad, a través del vapor, de crear un ambiente favorable para el crecimiento de las plantas, sin requerir irrigación intensiva. De hecho, en un proceso de desalinización normal, solo se puede obtener un 30% de agua dulce a partir del total de agua de mar introducida. ¡Un sistema que no es precisamente del todo eficiente!

Invernaderos de agua salada desierto

Seawater Greenhouse, por otro lado, explota el poder de enfriamiento del vapor, produciendo agua dulce que puede usarse para riego y recolecta la sal obtenida del proceso que luego puede venderse en los mercados locales. Una solución que, después de varias simplificaciones (como la eliminación de ventiladores eléctricos en favor de la simple energía eólica) parece estar adaptada a aquellas partes del mundo donde el clima árido y las dificultades para el cultivo son la base de una falta crónica de recursos alimenticios. Todo apunta a que el proyecto se trasladará a Somalia, donde se espera que consiga excelentes resultados. ¡Solo nos queda esperar y ver los futuros desarrollos!

Fuente: https://www.innaturale.com/es/invernaderos-de-agua-salada-para-poder-cultivar-en-el-desierto/