Nuevo producto con Agua de Mar: las barritas energéticas

SEA 97 te da los electrolitos, minerales y todos los oligoelementos del agua marina ahora en formato sólido.

Las barritas energéticas con agua de mar

n SEA97 desde el principio tuvieron claro que las ventajas del agua de mar tenían que llegar hasta los deportistas y por eso desarrollaron una serie de suplementos deportivos basados en agua marina, a los cuales ahora se unen estas nuevas barritas energéticas:

Por un lado están las barritas STAMINA de 50 gramos, que además de energía aportan BCAA’S y están disponibles en sabores de Manzana/Pera y Banana/Cacao. Son una excelente alternativa para los eventos de larga duración y los entrenamientos prolongados. Las barritas energéticas con componentes marinos

Por otra parte, sus barritas FAST con textura de gominola, de 30 gramos, son perfectas para eventos más intensos por su rápida absorción y asimilación, y están disponibles en sabor Piña y en sabor Cítricos con Cafeína .

Fuente: https://www.sportlife.es/noticias/articulo/sea97-las-barritas-energeticas-con-agua-de-mar

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Los beneficios de beber Agua de Mar en “El Ojo de Horus” con Miguel Celades

Entrevista radiofónica del programa “El Ojo de Horus” dirigido por Antonino Rodríguez Cobos, entrevistando a Miguel Celades, con el título: “Desmontando las mentiras sobre el Agua de Mar”.

En 107.0 de Madrid (Onda Diamante)

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La cerveza Augas Santas, elaborada con agua de mar, finalista en los premios de Economía Azul

XAIME RAMALLAL
BARREIROS / LA VOZ 

Dos proyectos del GALP A Mariña-Ortegal resultaron finalistas para la segunda edición de los premios de Economía Azul, creados en 2017 por la Consellería do Mar para reconocer proyectos destacados subvencionados al amparo de las ayudas concedidas en las estrategias de desarrollo local participativo. Del GALP A Mariña-Ortegal fue seleccionado como proyecto de innovación local el de Augas Santas Cerveza Artesá da Mariña (Barreiros), de Mariela Iriarte, y, como apoyo a la pesca artesanal, el Do mar á mesa, de la cofradía de Cedeira.

Se podrá votar por los proyectos hasta el día 20 en el enlace https://galp.xunta.gal/votacion-ii-premios-economia-azul, y cada persona puede escoger un proyecto por cada una de las cinco categorías. El 25 se distinguirán los proyectos más votados.

Fuente: https://www.lavozdegalicia.es/noticia/amarina/2019/10/04/cerveza-augas-santas-elaborada-agua-mar-finalista-premios-economia-azul/0003_201910X4C5991.htm

Para adelgazar y para tratar enfermedades: los beneficios de beber agua de mar

Curioso invento: Salt de Boir. Cómo hacer tu propia sal marina natural.

Salt de Boir. Cómo hacer tu propia sal marina natural.

Cosechar tu propia sal marina natural. Esta es la original propuesta del estudio de diseño croata Boir. Su pequeña salina portátil Salt permite experimentar la creación natural de cristales de sal marina y disfrutar de los sabores auténticos del mar Mediterráneo sin perder ni una sola de sus propiedades.

Una sencilla manera de conservar todos los minerales y oligoelementos del mar Mediterráneo que casi son inexistentes en las sales procesadas que la mayoría consumimos. Esto es Salt de Boir, un exquisito contenedor portátil que imita a escala doméstica el proceso sostenible de creación de sal marina que los recolectores tradicionales han estado utilizando durante milenios.

Salt de Boir. Cómo hacer tu propia sal marina natural.

Sus creadores son Vlatka Leskovar-Zidar, un diseñador de producto, e Ivan Zidar, un diseñador gráfico convertido en chef. Ellos forman Boir, el estudio con sede en Zagreb y fundado en 2018 con un objetivo claro: mejorar la experiencia gastronómica a partir de diseños de vajillas y accesorios culinarios artesanales.

Salt de Boir. Cómo hacer tu propia sal marina natural.

“Percibimos la gastronomía contemporánea como el teatro para los sentidos. Nuestra vajilla y accesorios de comedor son sus accesorios y telones de fondo: marcan la pauta, brindan el espacio para el desempeño y provocan las mentes curiosas de chefs y amantes de la comida . Ninguna pieza o proceso es redundante: todo está unido a una lógica narrativa fuerte. Por eso nuestro proceso de diseño consiste en reducirlo a lo esencial “, comentan los creadores.

Presentada en el London Design Festival el pasado septiembre, la salina portátil de Boir está elaborada por los mejores artesanos de la madera y cerámica croatas. Su elegante estuche viene en nogal natural o roble con acabado en aceite oscuro. El recipiente de cerámica en el interior está recubierto con un esmalte resistente al agua para permitir la óptima cristalización de la sal.

Salt de Boir. Cómo hacer tu propia sal marina natural.

Se añade a la colección, una diminuta herramienta metálica en forma de T que recuerda a las utilizadas por los recolectores tradicionales de sal marina, así como unos recipientes que contienen salmuera (agua de mar concentrada) de diferentes microrregiones. Nin 28 Bé es el primero en la colección de salmueras que acompañará a Salt y representa la salina de Nin, en la costa adriática croata.

Como si se tratara de una receta sencilla, Salt es fácil de usar: vierta una capa delgada de salmuera embotellada que viene con el recipiente, expóngala a luz solar durante una hora o caliéntela en el horno. Cuando aparece el patrón de cristal, está listo para ser servido y cosechado mediante la herramienta especial en forma de T.

Salt de Boir. Cómo hacer tu propia sal marina natural.

Salt es el resultado de una investigación sobre el abandono y desaparición de los métodos tradicionales de recolección de sal marina. Los actuales procesos industrializados amenazan la biodiversidad del mar Mediterráneo y reducen las propiedades de la sal marina natural, comentan desde Boir. Con Salt, chef y diseñador, pretenden aportar su pequeño “granito de sal” al planeta y recuperar el auténtico sabor del mar en nuestros platos.

Salt de Boir. Cómo hacer tu propia sal marina natural.

Vlatka trabajó como Director Creativo en el estudio de diseño espacial Brigada, ganador de algunos premios Red Dot Design. Ivan estudió artes culinarias en el Institut Paul Bocuse, antes de lanzar su exitosa franquicia gourmet de comida callejera Mason burgers & stuff .

El conocimiento de los ingredientes locales y la pasión por la experimentación culinaria de Ivan se han unido a la investigación de Vlatka sobre la forma en que los objetos físicos inspiran rituales e incitan recuerdos.

Si Boir es la plataforma que aúna talento, Salt es la sal que lo inspira.

http://www.boir.store

Salt de Boir. Cómo hacer tu propia sal marina natural.

Fuente: https://www.neo2.com/salt-de-boir-como-hacer-tu-propia-sal-marina-natural/

Quant e-Sportlimousine, funciona con agua de mar

Publicado el: 14 septiembre, 2019

Por: MAURIZIO FRIGATI

e-mail: mfrigati@hoy.com.do

Los vehículos eléctricos están tomando cada día más relevancia, pero aún están limitados en sus capacidades debido al tipo de baterías que utilizan.
La compañía NanoFlowCell apunta a este mercado y cree estar en vías de solucionar el problema con un nuevo tipo de acumuladores que ha presentado instalado sobre un impresionante arquetipo denominado ‘Quant e-Sportlimousine’, un prototipo eléctrico que no está a la venta, sino que va a servir de laboratorio rodante para la nueva tecnología que combina una pila de combustible y una batería electroquímica.

Existen varios tipos de funcionamiento para esta tecnología, pero la utilizada en el Quant se basa en la reacción de óxido-reducción (redox).
Para entender el funcionamiento, el prototipo cuenta con dos depósitos con sal (de ahí la relación con el mar) que contienen electrolitos ionizados. Los dos depósitos están separados por una membrana semipermeable que permite el intercambio de protones de un depósito a otro y en este intercambio es cuando se produce la energía eléctrica que luego alimenta el motor. Frente a otras alternativas como las baterías de ion-litio que usan los autos eléctricos actuales, esta tecnología tiene varias ventajas. Por ejemplo, la degradación que con el tiempo tienen los acumuladores de ion-litio, aquí se ve muy reducida y tampoco disminuye el rendimiento con el frio.

Más allá de esta tecnología, el Quant e-Sportlimousine fue diseñado para ser visualmente imponente. Sus dimensiones son de 5,25 metros de largo y 2,2 de ancho, el auto está equipado con puertas tipo alas de gaviota, un interior configurado para cuatro ocupantes y un panel de instrumentos totalmente digital con acabado en madera.

En cuanto a características técnicas, acelera de 0 a 100 km/h en 2,8 segundos y alcanza una velocidad máxima de 380 km/h.
Tiene 4 motores eléctricos, uno por cada rueda, que le otorgan una potencia total acumulada de 925 caballos. La autonomía tiene un rango estimado entre 400 y 600 km

Fuente: https://hoy.com.do/quant-e-sportlimousine-funciona-con-agua-de-mar/