Mes: septiembre 2013
Un trago de agua de mar podría aliviar problemas de estómago y disminuir el riesgo de úlceras y cáncer estomacal
ANTENA 3
Científicos japoneses han demostrado que un trago de agua de mar, tomada en una profundidad de 200 metros, podría ayudar a combatir la indigestión dolorosa y a reducir el riesgo de padecer cáncer y úlceras estomacales. Por otro lado, también han demostrado que dicho agua impide que las células que provocan el cáncer de mama se multipliquen.
Fondo marino | Foto: AgenciasAgencias | Madrid | Actualizado el 17/09/2013 a las 11:15 horas
Los investigadores han estudiado a 23 personas que estaban infectadas con la bacteria y han demostrado que el agua de mar redujo el número de bacterias en un 60 por ciento, en comparación con el 25 por ciento en aquellos que consumieron agua normal.
Al parecer, el agua a partir de los 200 metros de profundidad tiene altos niveles de los minerales calcio, potasio y magnesio, que afectan a la pared celular externa de las bacterias.
Para continuar con la investigación, en el Hospital de la Universidad Nacional de Taiwan 60 pacientes beberán 200 mililitros de agua de mar durante dos semanas, cuatro veces al día, una hora antes de cada comida y a la hora de dormir. A otros 60 pacientes se les dará agua normal y después compararán los resultados.
El Dr. John Mason, gastroenterólogo del Central Manchester University Hospitals NHS Foundation Trust, ha dicho: «No sabemos todavía si el número de bacterias aumentan cuando las personas dejan de beber el agua».
Por otro lado, otros experimentos en fase inicial sugieren que el agua en alta mar puede detener el crecimiento de células de cáncer de mama. En una investigación publicada en la revista ‘International Journal of Oncology’, los científicos de Corea han añadido agua a una colección de células de cáncer en un tubo de ensayo, demostrando que el agua impidió que las células cancerígenas se multiplican.
Se cree que afecta a los niveles de un compuesto llamado factor de crecimiento transformante beta, que está implicado en la proliferación celular.
El equipo espera utilizar el agua en ensayos más grandes, y dicen que podría ser un futuro tratamiento para la prevención de tumores de crecimiento o la propagación por todo el cuerpo.
La verdad sobre Sal: ¿Es beneficiosa para tu salud o te esta matando?
Se cree ampliamente que comer una dieta baja en sal es una opción saludable. ¿Es esto cierto? Es hora de cuestionar este dogma dietético ampliamente creido. En este artículo vamos a repasar la importancia de la sal y hacer la distinción esencial entre la sal saludable y la sal no saludable.
Viendo a la sal con una vista de águila
EL AGUA del mar contiene sales minerales en una proporción promedio de 35 gramos disueltos en cada litro de agua, donde se hallan prácticamente presentes, en concentraciones variables, todos los elementos químicos conocidos, y que forman los recursos minerales del mar.
Analizada desde el punto de vista químico, la diferencia entre una sal marina integral y la moderna sal de mesa de uso corriente, resulta abismal. La simple evaporación del agua de mar, deja como consecuencia un residuo sólido, al cual llamamos sal. Este residuo está compuesto por los 84 elementos estables de la tabla periódica, aquella que estudiábamos en el colegio secundario. Por supuesto que el cloro y el sodio son los principales elementos cuantitativos, representando casi el 90% de su composición. Pero la importancia cualitativa de ese 10% restante es verdaderamente extraordinaria.
Dado que toda la vida del planeta surgió del lecho marino, es obvio que hay una semejanza intrínseca y funcional con aquella “sopa madre”. Todas las formas de vida (plantas, animales, humanos), llevamos incorporada dicha solución en nuestros fluidos internos (savia, líquidos intracelulares, plasma sanguíneo). De esto eran conscientes nuestros antepasados, gracias a su intuitiva visión holística; pero nuestro reduccionista modernismo industrial se encargó de echar por tierra esta perspectiva. Concretamente en la sal, se comenzó por pensar en términos de “suciedad”: había que lavarla y purificarla para presentarla como un producto “limpio e higiénico”. Este concepto funcionó — y lo más triste es que aún funciona a nivel masivo — también con otros alimentos básicos y sujetos a procesamiento industrial: harina, arroz, azúcar, aceite, etc. [Ver también: La carne podrida es tratada con monóxido de carbono para hacer que se vea fresca en el supermercado]
La verdad sobre la sal de mesa y la industria química
Pero hay otras razones de “peso”, por las cuales la industria ha desarrollado complejos y costosos procedimientos de limpieza y purificación de la sal. Y es precisamente porque se fue descubriendo el gran valor industrial del componente básico de la sal (el cloruro de sodio ó cloruro sódico) en el desarrollo de los productos de síntesis química.
Una vez liberado de “impurezas” (y por tanto del equilibrio iónico que le confieren los restantes 82 elementos), el cloruro de sodio es un reactivo perfecto y económico. Por esta razón se perfeccionó la técnica de refinación y limpieza, a fin de conseguir la máxima pureza en la producción de cloruro sódico. Esta sustancia se convirtió en un elemento imprescindible de la industria química, sobre todo para la producción de plásticos, aceites minerales, desmoldantes, etc. También la industria alimentaria la incorporó en su batería de aditivos preservantes, como inhibidor de procesos de descomposición: un ejemplo es el yogurt, que contiene cloruro de sodio, no como saborizante sino como conservante.
La Dra. Sherry Rogers aporta otra pista sobre el porqué de la refinación de la sal, en su libro “La cura se encuentra en la cocina”: “La sal de mesa común que ha invadido el mercado de Estados Unidos en los últimos 50 años, parece ser un subproducto de la manufactura de armas. Las grandes compañías (como la Morton Thiokol, fabricante de combustibles para cohetes) refinan sal para extraer ciertos minerales que luego utilizan en sus producciones bélicas y espaciales. En el proceso de refinación industrial, la sal de mesa pasa por temperaturas de 670ºC, lo cual altera definitivamente su natural estructura cristalina”.
Por estas razones se refina exhaustiva y prolijamente la sal en el mundo moderno. Una sola cifra nos permite comprender mejor esta realidad: el 93% de la sal que se refina en el planeta está destinada a fines industriales no alimentarios, un 4% es utilizado por la industria alimentaria como conservante; apenas el minoritario 3% restante se destina al uso como sal de mesa.
Pero no todo termina en el “desguace” de sus restantes 82 elementos constitutivos. Luego “sufre” la aditivación de otros compuestos refinados. El caso del yodo y el fluor, ambos minerales tóxicos y reactivos en las formas antinaturales que se adicionan industrialmente
Sal tóxica vs sal saludable
Sal tóxica: La sal refinada
La razón que la sal se haya demostrado en varios estudios que daña el cuerpo es porque la sal utilizada en estos estudios es tóxica y no es apto para el consumo humano. Creado de un proceso de refinación de alta temperatura que elimina prácticamente todos los minerales contenido, la sal de mesa refinada se convierte en un alimento altamente procesado que incluso no se asemejan a la sal real de la naturaleza.
La sal real de la naturaleza está compuesta por cloruro de sodio sobre el 84% y 16% otros minerales y oligoelementos en una matriz perfectamente equilibrada, mientras que la composición de sal refinada es aproximadamente el 97,5% cloruro de sodio y hasta 2,5% aditivos químicos. La composición de sal refinada cambia significativamente su efecto en el cuerpo.
La sal de mesa «refinada» han sido completamente despojados de sus minerales — la parte más nutritiva de la sal — durante el proceso de fabricación.
La sal de mesa tiene todos los minerales extraídos, que de otra manera ayudan a equilibrar la presión arterial. En consecuencia, la sal de mesa provoca fluctuaciones de presión arterial graves, en lugar de su estabilización. Este peligro bien conocido ha creado toda una industria de alimentos «bajo en sodio». La industria química creó por primera vez el problema de la sal, y después aprovechó ofreciendo las soluciones complementarias y médicas.
Los alimentos procesados también tienen muy altos contenidos de sodio, pero siempre es en forma de sal, sabores artificiales o potenciadores del sabor.
Echemos un vistazo a lo que se agrega a la sal refinada después de que es despojado de su vida dado por el contenido mineral:
Antiaglomerantes. Estos agentes ayudan a evitar que la sal se aglutinen, dándole esa textura suave y uniformemente perfecto. El más común de estos agentes antiaglomerantes son alumino-silicato de sodio y el silicato de aluminio-calcio. Note que ambos contienen el ‘aluminio». Si eres del todo consciente de la salud es probable que sepas que el aluminio es tóxico para el organismo y se ha asociado con muchas enfermedades como el Alzheimer. (Aluminio en exceso es tóxico para el cuerpo y el cerebro).
Azúcar de maíz (Dextrosa). El antiaglomerantes de aluminio dan a la sal un sabor amargo. Por lo tanto la glucosa, o más comúnmente dextrosa, se añade para ayudar a compensar la amargura. Esta es una forma de azúcar, y al igual que muchos edulcorantes se ha ligado a muchas enfermedades de exceso como la diabetes, la obesidad y las caries y muchas otras, no tan graves, enfermedades.
Yoduro de potasio. Similar al yodo, el yoduro de potasio se convierte en yodo después de la ingestión. El yodo es un mineral esencial que ayuda a desarrollar una mente y un cuerpo sano. Fue añadida inicialmente a la sal en la primera parte del siglo 20, cuando se descubrió que los jóvenes desarrollaban Bocio. Algunas personas «inteligentes», entonces decidieron añadir yodo en nuestra sal para asegurarse de que todos recibiéramos la cantidad suficiente en nuestras dietas y sin que nadie lo supiera. Se ha demostrado en algunos estudios que el cuerpo sólo puede absorber aproximadamente el 10% de este yodo porque simplemente no esta biológicamente disponible.
Estabilizadores. Cuando se añade yoduro de potasio, se necesita un estabilizador para evitar que el yoduro de descomponerse en yodo antes de que se ingiere. Estos estabilizadores pueden estar en la forma de bicarbonato de sodio, carbonato de sodio, tiosulfato de sodio, u otros estabilizadores dependiendo de la marca.
Fluoruro de sodio. Este componente químico es también agregado argumentando que es bueno para los dientes. Su utilización anula la utilización del yodo en el cuerpo. (el fluoruro de sodio es tóxico para el cuerpo y la mente). [Ver también: Los peligros ocultos de la pasta de dientes]
La sal es entonces blanqueado para verse mejor. (el blanqueo es tóxico para el cuerpo).
Mucha gente piensa que ha solucionado el problema con la compra de «Sal de Mar» de su tienda local de alimentos saludables. Algunas compañías venden sales brillantemente blancos que se etiquetan como ‘Sal de Mar’, pero han sido extraídos todos sus minerales como la sal de mesa. Esta sal de mar se refina al igual que la sal de mesa y viene generalmente de las mismas refinerías como la sal de mesa refinada. No es mejor que la sal de mesa, y el término «Sal de Mar» es un nombre completamente incorrecto. Son los minerales que le dan un color grisáceo a sal marina real. Dependiendo de donde se origine, sal marina real será gris o ligeramente rosada. La sal original nunca es blanco brillante.
Sal saludable: Sal sin refinar
La sal saludable viene del océano. Como el Dr. Maynard Murray afirma en su libro Fertility from the Ocean Deep (fertilidad desde el océano profundo), «El río de sangre que mantiene a los seres humanos es una copia del agua de mar. 90 elementos localizados en una solución perfecta.»
La sal marina sin refinar y sin adulteración no es dañino en cantidades moderadas. Sus ventajas sobre la sal de mesa contrasta las inmensas diferencias entre la ingeniería de Dios y del hombre.
Existen más de 90 minerales y elementos hallados en agua de mar, están en proporciones exactas que exige la vida biológica de la Tierra. Cuando el agua del océano se seca a bajas temperaturas, la sal resultante que se produce tiene una mezcla curativa de minerales vitales. Esto es lo que la sal ha producido durante miles de años.
La sal del mar equilibra y nutre nuestro cuerpo con los minerales esenciales. Estos son algunos de los beneficios a la salud de la sal de mar:
- Es vital para la contracción muscular y expansión, la estimulación de los nervios, el buen funcionamiento de las glándulas suprarrenales, y otros procesos biológicos, también.
- La sal también proporciona cloruro, que ayuda a producir ácidos necesarios para digerir las proteínas y enzimas para la digestión de hidratos de carbono que ayuda a las personas que necesitan equilibrar el peso, y es necesario para el funcionamiento apropiado del cerebro y el crecimiento.
- La sal contiene magnesio, que es importante para la producción de enzimas, la transmisión nerviosa, la formación ósea, la formación de esmalte de los dientes, y la resistencia a las enfermedades del corazón, y también contiene muchos otros minerales. Los bebés y los niños tienen una necesidad especial de sal para el cerebro en desarrollo.
- Esto ayuda a estabilizar los latidos cardíacos anormales que es contrario a la idea falsa común de que hace que la presión arterial aumente. De hecho, la sal de mar junto con el agua y en la proporción adecuada, es esencial para la regulación de la presión arterial. La sal de alta calidad busca en el mar los depósitos de sodio dañinos en el cuerpo y los elimina. También frena la presión arterial alta.
- Ayuda a mantener los electrolitos en el cuerpo que son esenciales para el procesamiento de la información y la comunicación de las células cerebrales.
- Combate la retención de agua en el cuerpo, que es de nuevo contrario a otra idea errónea de que la sal es la causa de la retención de agua. También se ha reportado que ayuda a disolver cálculos renales en el cuerpo.
- La sal de mar suministra minerales esenciales directamente a las células para aumentar y mejorar el sistema inmune del cuerpo y aumenta la resistencia frente a las infecciones y enfermedades bacterianas. También ayuda a nuestro cuerpo a recuperarse rápidamente de los accidentes, cirugías, enfermedades, trastornos mentales, cortes y quemaduras, gripe, resfriados y otros virus, etc
- La sal de mar ayuda en la absorción de alimentos en el tracto intestinal y mantiene el nivel de azúcar en la sangre, reduciendo así el riesgo de diabetes.
- Actúa como un antihistamínico natural fuerte por mantener el cuerpo en el pH correcto. Esto ayuda a mantener el nivel de acidez del cuerpo y la prevención de problemas de salud diferentes y enfermedades degenerativas.
- La sal marina tiene propiedades antisépticas y se puede utilizar durante el baño, para controlar el picor y la inflamación en la piel. Es un ingrediente muy desintoxicante para el baño, ya que ayuda a extraer las toxinas y revitalizar la piel y el cuerpo con minerales traza.
Sal: La esencia de la vida
¿Puedo vivir sin sal? Nop.
No se puede vivir sin sal. La función del cuerpo humano es totalmente dependiente de su conductividad y la capacidad de él para transmitir información eléctricamente.
Cada uno de sus 4 trillones de células tiene una carga eléctrica. La comunicación entre las células y sistemas de tu cuerpo requiere un entorno apropiado para las señales eléctricas e impulsos a intercambiar.
No sal = no conductividad = no vida!
Todos hemos visto el experimento en clase de ciencias de la escuela secundaria donde intentamos pasar electricidad por el agua destilada (desprovisto de minerales) en un intento de completar un circuito y así encender un foco de luz. Aquí está de nuevo en el caso de que te hayas saltado ese día de clase para hacer champiñones con tus amigos:
Como se puede ver en el experimento, si bebemos agua destilada, agua del grifo o agua del río, necesitamos sal adicional en orden de que la señal eléctrica pueda atravesarlo. Nuestros cuerpos son al menos 70% agua y si comparamos la bombilla encendida a la vida misma, entonces es justo decir que la vida no pueden existir sin sal.
¿Por qué muchas personas siguen utilizando sal de mesa?
Debido a que más del 90% de la sal del mundo se utiliza directamente para fines industriales que requieren cloruro de sodio puro. El porcentaje restante se utiliza para los procesos de conservación y por ultimo termina en la mesa de la cocina.
Con el uso de una rigurosa publicidad, la industria de la sal tiene éxito en convencer a las masas que realmente existen ventajas para la salud el añadir yodo y fluoruro potencialmente tóxico a la sal. Además, la sal de mesa muy a menudo contiene conservantes peligrosos que no figuran en el envase — por motivos obvios.
Recuerda, todo con moderación. La sal tiene muchos beneficios para la salud, pero cuando se usa en exceso, también puede tener muchos peligros.
Ya hay panaderías que elaboran pan con agua de mar
Masymas elabora un pan con agua de mar
Se trata de un acuerdo comercial entre los supermercados y la empresa Mediterránea
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Los Supermercados Masymas de Asturias y León han presentado Marina, un pan con agua de mar, en formato barra de pan artesano, que se elabora utilizando la ya conocida Mediterránea Agua de Mar y gracias a la colaboración de la empresa Panadería La Mariñana, con más de 60 años de tradición panadera.
Supermercados Masymas apuesta así por la innovación, respetando la tradición panadera, para ofrecer un pan más saludable y con un sabor único.
Según explican los responsables del supermercado, el uso de Mediterránea Agua de Mar en el proceso de elaboración de productos de panadería facilita el proceso frente a las habituales operaciones de dilución de sales en agua y mejora la calidad del producto final al enriquecerlo de forma natural con la gama más completa de minerales originales presentes en la mar.
Así, a la hora de fabricar el pan, no es necesario mezclar el agua de mar con agua dulce, ni completar con sal común. El pan se conserva más fresco, y durante más tiempo, gracias a que retiene mejor el agua. Incluir en el proceso de elaboración agua de mar aporta un sabor único al pan, lleno de matices, y realza el sabor original de la harina aportando menos sodio final (medio gramo menos por kilo de masa) que cuando se emplea sal común. El porcentaje de agua de mar a utilizar es un 60%, es decir, 600 mililitros por cada kilo de harina. Dependiendo del tipo de harina empleada, el pan puede admitir una proporción ligeramente superior.
Ángela Trelles, responsable de Panadería de Masymas, concluye que «utilizar agua de mar es ofrecer a nuestros clientes más y mejores opciones, cuidando el proceso desde el inicio para mejorar las cualidades organolépticas y añadir aspectos aún más saludables al pan».
¿Por que la SAL MARINA es imprescindible para la vida y la SAL DE MESA mata?
EL AGUA del mar contiene sales minerales en una proporción promedio de 35 gramos disueltos en cada litro de agua, donde se hallan prácticamente presentes, en concentraciones variables, todos los elementos químicos conocidos, y que forman los recursos minerales del mar. Las sales que se encuentran en proporciones constantes son: cloruro de sodio, cloruro de potasio, sulfato de magnesio y bicarbonato de calcio; además figuran, en cantidades pequeñas, los llamados oligoelementos, difíciles de determinar y extraer con las técnicas usuales.
Como el cloruro de sodio se obtiene utilizando la energía del Sol, esta sal es llamada también «sal solar»; para esto se necesita una serie de lagunas de evaporación por donde va circulando el agua para que se depositen diferentes compuestos en cada una de ellas, hasta llegar a obtener la sal pura que puede servir para consumo humano
Analizada desde el punto de vista químico, la diferencia entre una sal marina integral y la moderna sal de mesa de uso corriente, resulta abismal. La simple evaporación del agua de mar, deja como consecuencia un residuo sólido, al cual llamamos sal. Este residuo está compuesto por los 84 elementos estables de la tabla periódica, aquella que estudiábamos en el colegio secundario. Por supuesto que el cloro y el sodio son los principales elementos cuantitativos, representando casi el 90% de su composición. Pero la importancia cualitativa de ese 10% restante es verdaderamente extraordinaria.
Dado que toda la vida del planeta surgió del lecho marino, es obvio que hay una semejanza intrínseca y funcional con aquella “sopa madre”. Todas las formas de vida (plantas, animales, humanos), llevamos incorporada dicha solución en nuestros fluidos internos (savia, líquidos intracelulares, plasma sanguíneo). De esto eran conscientes nuestros antepasados, gracias a su intuitiva visión holística; pero nuestro reduccionista modernismo industrial se encargó de echar por tierra esta perspectiva. Concretamente en la sal, se comenzó por pensar en términos de “suciedad”: había que lavarla y purificarla para presentarla como un producto “limpio e higiénico”. Este concepto funcionó -y lo más triste es que aún funciona a nivel masivo- también con otros alimentos básicos y sujetos a procesamiento industrial: harina, arroz, azúcar, aceite, etc.
EL PROBLEMA DE LA REFINACIÓN
Pero hay otras razones de “peso”, por las cuales la industria ha desarrollado complejos y costosos procedimientos de limpieza y purificación de la sal. Y es precisamente porque se fue descubriendo el gran valor industrial del componente básico de la sal (el cloruro de sodio ó cloruro sódico) en el desarrollo de los productos de síntesis química.
Una vez liberado de “impurezas” (y por tanto del equilibrio iónico que le confieren los restantes 82 elementos), el cloruro de sodio es un reactivo perfecto y económico. Por esta razón se perfeccionó la técnica de refinación y limpieza, a fin de conseguir la máxima pureza en la producción de cloruro sódico. Esta sustancia se convirtió en un elemento imprescindible de la industria química, sobre todo para la producción de plásticos, aceites minerales, desmoldantes, etc. También la industria alimentaria la incorporó en su batería de aditivos preservantes, como inhibidor de procesos de descomposición: un ejemplo es el yogurt, que contiene cloruro de sodio, no como saborizante sino como conservante.
La Dra. Sherry Rogers aporta otra pista sobre el porqué de la refinación de la sal, en su libro “La cura se encuentra en la cocina”: “La sal de mesa común que ha invadido el mercado de Estados Unidos en los últimos 50 años, parece ser un subproducto de la manufactura de armas. Las grandes compañías (como la Morton Thiokol, fabricante de combustibles para cohetes) refinan sal para extraer ciertos minerales que luego utilizan en sus producciones bélicas y espaciales. En el proceso de refinación industrial, la sal de mesa pasa por temperaturas de 670ºC, lo cual altera definitivamente su natural estructura cristalina”.
Por estas razones se refina exhaustiva y prolijamente la sal en el mundo moderno. Una sola cifra nos permite comprender mejor esta realidad: el 93% de la sal que se refina en el planeta está destinada a fines industriales no alimentarios, un 4% es utilizado por la industria alimentaria como conservante; apenas el minoritario 3% restante se destina al uso como sal de mesa.
Traducido en términos más sencillos, “de paso” la mesa “liga” los “beneficios” de la excelente “pureza” de la refinación industrial y nuestras amas de casa se “benefician” al disponer de un producto “inmaculado” y que no se apelmaza.
Volviendo a la sal refinada de mesa, no todo termina en el “desguace” de sus restantes 82 elementos constitutivos. Luego “sufre” la aditivación de otros compuestos refinados. El caso del yodo y el fluor, ambos minerales tóxicos y reactivos en las formas antinaturales que se adicionan industrialmente. ¿En que argumentos se basa este procedimie
TERRENOS SALITROSOS PUEDEN SER CULTIVABLES
El problema de salinidad en algunos terrenos no es exclusivo de la zona costera como es el caso del municipio de Angostura, sino que en toda la región del Évora se da esta situación.
Desalinización. El presidente de Eco Agro, Bernardo Castro Medina, señala que esta situación se puede solucionar tratando las tierras con calcio marino, el cual ayuda en gran medida a la desalinización y al mismo tiempo se nutren.
“Todas las tierras en los valles, que no se manifiestan las sales a la vista merma mucho la producción en los agricultores, en todos los terrenos tenemos problemas de sales, pero en algunos son más intensos que llega el momento que no se pueden sembrar”.
Mencionó que en todos los terrenos agrícolas se forman sales debido a la gran cantidad de implementos que se utilizan, por lo que para contrarrestar estos efectos, el uso del calcio marino resulta de gran ayuda para que las tierras puedan ser cultivables y le den al productor buenos resultados.
“El calcio dilata las sales que hay en el terreno y es lo que estamos haciendo, trabajar en una fórmula que componga la salinización y a la vez ofrezca rendimientos de mejor calidad y la utilización de menos agroquímicos”.
También, explicó que no sólo la agricultura se puede ver beneficiada con esto, sino también otras actividades primarias como la ganadería y la avicultura, ya que este calcio nutre a los animales y es mejor que darles compuestos químicos.
“Es un modelo sustentable agropecuario, para las granjas acuícolas, para todo es bueno el calcio, en toda la región del Évora tenemos problemas de sales, brotan núcleos y es muy bueno que se limpien las tierras”.
Citas indispensables para la normalización del uso del Agua de Mar
«El agua de mar cura todas las enfermedades del hombre.»
EURÍPIDES
«El agua de mar principalmente lo que hace es desintoxicar, limpiar el cuerpo por dentro.
Y cuando el cuerpo está limpio, todo él empieza a funcionar.»
FRANCISCO MARTÍN
«El Agua de Mar mantiene en alerta el sistema inmunológico.»
Dr. JOSÉ MIGUEL SEMPERE
«El Agua de Mar ayuda a mejorar la nutrición celular de los pacientes con Alzehimer.«
Dr. MANUEL ANTONIO BALLESTER HERRERA
«Los resultados reflejan importantes mejoras en síntomas como los dolores osteoarticulares, la depresión o la retención de líquidos.«
Dra. ISABEL FERNÁNDEZ DOMÍNGUEZ
«Si un suelo es como una mina con su gran cantidad de elementos, entonces siempre que el hombre cultive plantas, y aplique otras artes de agricultura, estará para todos los efectos prácticos dedicándose al negocio de la minería.
Como un minero, el agricultor rompe la tierra con herramientas de excavación,pero en lugar de usar la dinamita, él siembra semillas para extraer los minerales y los elementos de su matriz de explotación.
Y finalmente, él se lleva sus minerales en forma de alimentos en lugar de minerales».
MAYNARD MURRAY
«Un pie cúbico de agua de mar contiene muchas veces más organismos vivos que su equivalente en tierra.»
MAYNARD MURRAY
«Sin minerales, no hay salud.»
GERRY AMENA
«Las enfermedades comienzan en los suelos.
Y al suelo lo hemos corrompido con fertilizantes químicos, pesticidas tóxicos y plantas transgénicas que no se sabe de que son capaces, pero seguro que de nada bueno.»
ÁNGEL GRACIA
«Es mejor negocio cuidar la enfermedad que cuidar la salud.»
ÁNGEL GRACIA
«Sin Sol y sin agua de mar, madre de todas las aguas, no hay vida.»
ÁNGEL GRACIA
«Todo se cura con agua salada: el sudor, las lagrimas y el mar»
ISAK DINESEN
“Un suero polivalente preventivo y curativo para todas las enfermedades: el agua de mar”.
RENÉ QUINTON
“Solo en la adversidad se hallan las grandes lecciones del heroísmo.”
LUCIO ANNEO SÉNECA
“Lo que embellece al desierto es que en alguna parte esconde un pozo de agua.”
ANTOINE DE SAINT-EXUPERY
“En las adversidades sale a la luz la virtud.”
ARISTÓFANES
«Salir de aquí, voy a buscar
beber agua de mar, agua de mar.
Otra vez soñé, irte a buscar,
beber tu manantial, tu manantial.
Algo que viene y busca salida,
ya no me importa, volver a empezar.
Algo que viene sin alternativas,
solo nos queda, volver a empezar.»
EL VUELO DE LA GRULLA «AGUA DE MAR»
“Lo más grave para los heterodoxos era el hecho de que yo atacase la creencia general según la cual no es posible vivir exclusivamente de los recursos del mar, y que el agua salada no es potable.”
ALAIN BOMBARD
“La evidencia es la más decisiva demostración.”
MARCO TULIO CICERÓN
“Nuestros cuerpos son botellas llenas de agua de mar. Flotamos en el mismo océano.
Cuando la botella se rompe, el agua de nuestro interior vuelve a su origen.
Mientras tanto, somos llevados por corrientes marinas,
tintineamos las unas contra las otras y podemos rompernos.
Es lo que llamamos discordia.
La luz del sol se refleja mejor en la botella que ha perdido sus etiquetas,
que comparte su brillo con las demás. Es lo que llamamos amor.
Nuestros cuerpos son rocas puliéndose por el viento y las mareas.
Pierden sus asperezas hasta quedar en nada y regresar al aire y al mar.
Como los globos y las botellas.
RICARDO GARCÍA NIETO
“La célula es la expresión concreta de la idea abstracta de la vida.”
RENÉ QUINTON
«Para que la célula pueda cumplir con las altas funciones que le han sido encomendadas con el máximo de la actividad, vitalidad y energía de la que es capaz, precisa de una nutrición orgánica, alcalina, biodisponible, natural, ecológica, panatómica e integral que le proporciona el agua de mar y de un óptimo consumo de oxígeno.”
RENÉ QUINTON
“Un suero polivalente preventivo y curativo para todas las enfermedades: el agua de mar”.
RENÉ QUINTON
El mar
sonríe a lo lejos.
Dientes de espuma,
labios de cielo.
¿Qué vendes, oh joven turbia
con los senos al aire?
Vendo, señor, el agua
de los mares.
¿Qué llevas, oh negro joven,
mezclado con tu sangre?
Llevo, señor, el agua
de los mares.
Esas lágrimas salobres
¿de dónde vienen, madre?
Lloro, señor, el agua
de los mares.
Corazón, y esta amargura
seria, ¿de dónde nace?
¡Amarga mucho el agua
de los mares!
El mar
sonríe a lo lejos.
Dientes de espuma,
labios de cielo.
FEDERICO GARCÍA LORCA
“BALADA DEL AGUA DE MAR” (1919)
“En la Ciencia, es más fácil hacer trampas que en un Casino.”
ÁNGEL GRACIA RODRIGO
“Desde la salida de Mónaco bebí exclusivamente agua de mar durante catorce días y después durante veintiuno. Vencí la sed del mar.
Me habían dicho que el agua de mar era laxante.
Pero durante un largo período de ayuno no evacuó por once días.
No se me manifestó ninguno de los signos de intoxicación predichos por los expertos.
Jamás mis mucosas se desecaron.”
ALAIN BOMBARD
“Quién dijo que un pequeño grupo de personas comprometidas
con un ideal no puede cambiar el mundo?
De hecho, esto es lo único en la historia que ha logrado cambiarlo.”
MARGARET MEAD
“La vida no se somete al medio, sino al contrario,
es el medio el que se somete a la vida, a la célula”
RENÉ QUINTON (1866-1925)
“La enfermedad que llevo conmigo
es el amor a los seres humanos.”
RENÉ QUINTON (1866-1925)
«El plasma marino está especialmente indicado en toda patología aguda o crónica en la que esté involucrado el aparato digestivo, mucosas, piel, así como el sistema inmunitario (infecciones o alergias).
En los países con escasez de recursos, el agua de mar tienen un gran valor como nutriente en sí misma, como re-hidratante y como un importante agente anti-infeccioso natural”.
DRA MARÍA JESÚS CLAVERA ORTÍZ
“Todas las enfermedades son ácidas y donde hay oxígeno y alcalinidad
no pueden haber enfermedades, incluido el cáncer.”
OTTO WARBÜRG
“Las moléculas adecuadas en la concentración adecuada y en el lugar adecuado
son el pilar fundamental de la salud.”
LINUS PAULING
“Mi piel estaba en perfecto estado de conservación aunque reseca por la sal.
Mis mucosas no se habían desecado nunca, mis orines habían sido siempre normales,
en cantidad, en olor y en color; por consiguiente, era por completo seguro que durante
veintiún días (y se podía continuar), los náufragos podían vivir sin agua dulce”.
ALAIN BOMBARD
“Había nacido en Chocó, lejos del mar, pero llevaba el mar en la sangre.”
LUIS ALEJANDRO VELASCO
“Quiero hacer constar que no hay derecho a que otros náufragos
mueran asesinados moralmente por los autores de libros escritos para ellos,
en los cuales los signos de proximidad de la tierra son todos falsos y destruyen la moral,
matando así a las personas.”
ALAIN BOMBARD
“Es como si, a lo largo del proceso evolutivo,
los seres vivos hubieran ido transformando el mar,
primordial fuente de sustancias nutrientes, en savia, linfa o sangre.”
MICHEL ODENT
“Completamente agotado me incliné sobre la borda y tomé varios sorbos de agua de mar.
Ahora sé que es conveniente para el organismo. Pero entonces lo ignoraba.”
LUIS ALEJANDRO VELASCO
“El agua de mar me aliviaba el dolor…
Me sentí hasta acompañado y alegre con unas gaviotas que merodeaban la balsa.
No tenía hambre. Con más frecuencia que antes tomaba sorbos de agua de mar”.
LUIS ALEJANDRO VELASCO
“Mi heroísmo consistió en no dejarme morir.”
LUIS ALEJANDRO VELASCO
«Vivimos en el agua dentro del útero materno. Momentos antes de que lleguemos al mundo,
el agua del vientre de nuestra madre sale a borbotones y luego salimos nosotros.
Por eso los hopies llaman al agua «nuestro primer pilar en la vida.
No es coincidencia que la Tierra tenga el mismo porcentaje de agua que el cuerpo humano.
Tampoco es coincidencia que, al mismo tiempo que las aguas sagradas del planeta,
la sangre de la Madre Tierra, se están contaminando peligrosamente,
estamos olvidando nuestra conexión innata con el universo sagrado,
la única comprensión que nos salvará.»
LAS 13 ABUELAS HOPI
«Los niños recién nacidos no derraman lágrimas al llorar hasta que tienen algunas semanas.
No obstante, sudan considerablemente y liberan mucha energía.»
ALETHA SOLTER
«Es probable que el hecho de llorar y rabiar como respuesta a un estrés puramente emocional evolucionase como un mecanismo adaptativo para ayudar a reducir los efectos secundarios negativos de la respuesta fisiológica del estrés.»
ALETHA SOLTER
«Cuando los niños tienen la oportunidad de llorar o rabiar tras una experiencia aterradora o frustrante, en el futuro no se desencadenará la respuesta del estrés en situaciones parecidas. El proceso fisiológico de llorar mientras uno se siente de alguna manera seguro convence al cerebro de que el peligro puede superarse y resolverse. Llorar ayuda a deshacer el condicionante de la respuesta de estrés.»
ALETHA SOLTER
«Existen varios estudios que han descubierto una relación entre el llanto y la salud física. Los resultados de una encuesta demostraron que la gente sana llora más y tiene una actitud más positiva sobre el hecho de llorar que la gente que sufre de úlceras y colitis. En un estudio sobre pacientes de cáncer de mama, los investigadores descubrieron que las mujeres que expresaban libremente el enfado, el miedo, la depresión y la culpa vivían más tiempo que aquellas que negaban o reprimían sus emociones dolorosas.»
ALETHA SOLTER
«William Frey (bioquímico) descubrió que las lágrimas derramadas por motivos emocionales eran químicamente distintas a las derramadas por motivos de irritación como, por ejemplo, al cortar una cebolla.»
ALETHA SOLTER
«Análisis posteriores del doctor Frey demostraron la presencia de algunas sustancias relacionadas con el estrés en ambos tipos de lágrimas. Unas de las sustancias encontradas en las lágrimas fue la hormona ACTH (que estimula la producción de glucocorticoides). Por lo tanto, es probable que derramar lágrimas ayude a reducir las cantidades excesivas de ACTH así como otras sustancias que se acumulan en el cuerpo tras una situación estresante. Esto puede ayudar a su vez a evitar la excesiva acumulación de glucocorticoides. Así pues, llorar podría compararse con otros procesos tales como orinar, defecar, exhalar, menstruar y sudar, ya que todos ellos eliminan residuos del cuerpo.»
ALETHA SOLTER
«Además de la ACTH, el doctor Frey también detectó la presencia de catecolaminas en las lágrimas. La epinefrina y la norepinefrina son ejemplos de catecolaminas. Se trata de mediadores químicos del sistema nervioso simpático que estimulan el corazón para que lata más rápido, aumentan la presión sanguínea y dirigen el flujo sanguíneo hacia los músculos. La secreción de estas sustancias en las lágrimas podrían reducir los efectos de la activación del sistema nervioso simpático durante el estrés. También encontró una sustancia llamada leucina-encefalina. Éste es uno de los muchos tipos de endorfinas (sustancias narcóticas naturales) que se activan durante el estrés.»
ALETHA SOLTER
«9 de cada 10 niños y niñas mejoraron sus trastornos respiratorios respecto de su situación inicial tras un tratamiento con Agua de Mar.»
Dr. MIQUEL PROS CASAS
«Sólo el agua del mar aporta todos los minerales y oligoelementos necesarios para completar las dos fases de regeneración del hueso, con una alta biodisponibilidad y sin antagonismos, ya que su composición es similar a la de nuestra Matriz Extracelular que regula el medio interno intercelular.»
Dra. INMA GONZÁLEZ
«La práctica de baños de mar en la mujer menopáusica es una técnica recomendada por médicos desde antiguo, pero su uso vía oral es muy terapéutico porque hoy día sabemos que la composición mineral del mar es similar a la del medio de regulación extracelular, y que la reposición iónica y de micronutrientes durante la menopausia equilibra, no sólo el metabolismo del hueso sino los síntomas de menopausia como los sofocos vasomotores, la sudoración excesiva que responden muy bien a este reequilibrio con iones marinos.»
Dra. INMA GONZÁLEZ
«El agua de mar tiene una composición similar, casi idéntica, al plasma sanguíneo y a nuestro medio extracelular. Los beneficios del agua de mar son inmensos ya que su composición es exactamente igual a nuestro medio interno.»
Dr. MANUEL ANTONIO BALLESTER
«El agua de mar no está contaminada porque al ser tan salada inactiva los gérmenes de procedencia accidental terrestre.»
«Los requerimientos minerales necesarios para el crecimiento de los organismos del suelo (y por lo tanto de las plantas)
es un equilibrio natural de los elementos disponibles (para los microorganismos) en la mezcla total de las
rocas en las capas superiores de la corteza terrestre, y el equilibrio natural de los elementos disueltos y
en suspensión en el agua de mar aportados por las nubes.»
JOHN D. HAMAKER
«El equilibrio mineral de los suelos salados debe ser restaurado mediante remineralización y permitiendo
que grandes cantidades de restos vegetales regresen a la capa superficial del suelo. Los restos vegetales proporcionarían el carbono que los microorganismos requieren. Los gases del aire y el agua completan sus necesidades alimentarias.»
JOHN D. HAMAKER
GRANITO DE SAL
«Dame pasión y consuelo para vivir
dale sabor a mi vida
como un granito de sal, ay de sal
Sé en mi cielo lucerito de amor
y refresca mi alma herida
como un sonoro arroyito, arroyito de cristal
Tus ojos con su belleza
me hacen mucho mal y si ellos
en mi tristeza son un puñal, son un puñal
Los adoro y los venero aunque
matándome estén mira si en
verdad te quiero, mira si te quiero bien
Por eso para mi vida, para mi vida
y también para mi mal,
vuélvete novia querida como un granito de sal.»
PEPE DOMÍNGUEZ
«Debe haber algo extrañamente sagrado en la sal: está en nuestras lágrimas y en el mar.»
KHALIL GIBRAN
«He notado que las sales alcalinas son un abono que promueve grandemente la vegetación, singularmente la sal de Glaubero (sulfato de sosa) que a mi ver es una de las mejores para excitar inmediatamente la vegetación.»
JARDÍN BOTÁNICO DE MADRID (1805)
«El uso de la sal como abono es por cierto bien antiguo.»
Dr. ANTONIO BLANCO Y FERNÁNDEZ (1857)
«Los cultivadores de las costas de Devow y de Cornualles, emplean como abono grandes cantidades de sal marina, que recojen en la orilla del mar en las mareas bajas, y compran sal que ha servido para la salazón de la sardina.»
RAMÓN DE LA SAGRA (1829)
«La leche materna es agua de mar humanizada.»
MARIA JESÚS BLÁZQUEZ
«La sal marina también se emplea para beneficio de la agricultura, y es tan antiguo su uso para abonar las tierras y para facilitar la vegetación y multiplicación de las plantas.»
D. CLAUDIO Y D. ESTEBAN BOUTELOU (1807)
«Los Asiáticos la han empleado desde tiempo inmemorial para fertilizar sus terrenos; y moderadamente se ha ensayado asimismo en varias partes de España con resultados más o menos favorables.»
D. CLAUDIO Y D. ESTEBAN BOUTELOU (1807)
«El abono más útil que usan los valencianos para que sean fértiles y castizos sus olivos, consiste en suministrar a estos árboles riegos de agua de mar, lo que practican igualmente los peruanos para el cultivo del maíz, y promover el embarnecimiento de sus palmeras.»
D. CLAUDIO Y D. ESTEBAN BOUTELOU (1807)
AGUA DE MAR
En la Torre de Guzmán
una botella encontré
llena de agua de mar
con que mis penas alivié.
Consume este agua, mi niña,
y sentirás invadido
tu corazón herido
de sosiego y paz marina.
Bébela tú campesino
y podrás arar los campos
sintiendo un beso en tus manos
del Hacedor infinito.
JOSÉ LUIS RUBIO
«Durante miles de años los hombres de sal gobernaron el mundo. Con el advenimiento de la civilización moderna los hombres de sal comenzaron a disminuir hasta casi desaparecer en la actualidad. En su lugar surgió el hombre civilizado, altamente refinado y educado: el hombre de azúcar o sweet man. Los sweet men generaron un nuevo orden mundial. Crearon una magnífica civilización altamente refinada y analítica.
Actualmente controlan el mundo.»
«La inhalación de partículas de sal marina a través de los aerosoles produce un efecto de mejoría en la eliminación del moco, cuando éste se encuentra patológicamente condensado en sectores del árbol bronquial.»
CARMEN SAN JOSÉ ARANGO
«Hasta hace unos quinientos años había muchos hombres de sal. Eran grandes hombres y mujeres. Tenían un profundo sentido del honor y tenían palabra. Cuando un hombre de sal hacía una promesa, prefería morir antes que faltar a su palabra. El hombre antiguo y el hombre moderno. El hombre de sal y el sweet man. Los tiempos han cambiado. Los sweet men tienen muchos problemas. El mundo es ahora mucho más complicado. El hombre de sal es, ahora, más necesario que nunca.»
DR. MARTÍN MACEDO
«En 1847, dos célebres médicos me desahuciaron, tenía ya un pie en la tumba, y los dos sabios admitieron que no tenía posibilidad de curación. Gracias al agua sigo vivo, me siento alegre y capaz de emprender muchas obras. Lo que me devolvió la salud cuando me hallaba a las puertas de la muerte, sin duda servirá a los demás: el remedio no fue ni más ni menos que el agua.»
SEBASTIAN KNEIPP (PADRE DE LA HIDROTERAPIA MODERNA)
«En algunos casos se produce una auténtica resurrección del enfermo, sorprendente debido a su brusquedad: todos los dolores o molestias que sentía antes de la inyección desaparecen, vuelve a sentirse con fuerzas, el apetito, inexistente antes del tratamiento, pasa a ser exagerado: está hambriento. El paciente, que había guardado cama durante semanas, se levanta y pasa unas horas andando de un lado a otro.»
RENÉ QUINTON
«El uso del plasma marino Quinton por vía oral permite obtener los mismos resultados que se obtienen al administrarlo por vía subcutánea.»
MÉDICOS QUINTONISTAS ALEMANES
“La Diosa es la madre, la hembra, la tierra fértil. Sus abultados pechos son montañas y sus oscuras aperturas de agua son los océanos, su piel es el suelo del que crecen todas las plantas y todo alimento. Su interior es nacimiento, muerte y el mundo subterráneo del renacimiento, el lugar donde se forman los cristales y los volcanes, donde empieza y termina la vida.
Del mar de su vientre salieron el huevo y la serpiente de toda vida, los peces y los crustáceos, las serpientes y criaturas marinas que evolucionaron después en tierra firme. De su vientre salieron las aves y los animales, los insectos que vuelan, caminan y reptan por su cuerpo. Ella es la Diosa que todo lo da, y que todo lo quita”.
DIANE STEIN
«La idea de Quinton era que los animales que habían sabido adaptar su cuerpo para que conservara la temperatura de su medio original, lo habían adaptado también, en general, para que conservara la misma concentración salina.»
JEAN-LUC CARADEAU
«Quinton consiguió entrar en los servicios de un importante hospital parisino y obtuvo autorización para experimentar con dos enfermos en fase terminal. El primero de ellos, que padecía fiebre tifoidea, había entrado en coma y se esperaba su fallecimiento de un momento a otro; el segundo se había envenenado con ácido oxálico. Desde el punto de vista de la medicina, eran dos casos desesperados, pero con el tratamiento de Quinton sobrevivieron.»
JEAN-LUC CARADEAU
«Quinton demostró que los glóbulos blancos podían sobrevivir en el agua de mar.»
JEAN-LUC CARADEAU
«Quinton constató también que las propiedades biológicas del agua de mar se destruían al calentarla.»
JEAN-LUC CARADEAU
«El tratamiento a base de agua de mar de Quinton cayó en desuso por conflictos de intereses.»
JEAN-LUC CARADEAU
«Sin embargo es la era dorada de los sweet men. Son muy refinados y educados pero, en general, adolecen de una cierta fragilidad física. Tienden al sobrepeso y son muy temerosos. En general se los ve cansados porque se esfuerzan mucho. No descansan bien ya que, con frecuencia, tienen pesadillas. Le temen al frío, al stress, a los gérmenes y al cáncer. Tanto es su temor a los microbios que, entre ellos, surgió un tipo particular llamado hombre farmacia. Como los sistemas inmunes de los sweet men son tan frágiles, los microorganismos están en su mejor época. Por otra parte la sangre azucarada crea condiciones óptimas para su proliferación. Por ello el hombre farmacia trabaja intensamente en una guerra eterna contra los microbios. El sweet man lucha angustiosamente contra otras amenazas. Por eso no es feliz. Cree firmemente que la vida es una guerra sin fin. Por ello no tiene paz. Lucha contra el cáncer, contra el sida, contra la pobreza, contra la inflación, contra la violencia, contra las drogas. Los sweet men no dan más. Están agotados de tanto trabajar por problemas que ellos mismos han creado.»
DR. MARTÍN MACEDO
«Mientras tanto los hombres de sal esperan impasibles, en las lejanas montañas, el momento de entrar en acción. Saben que no deben imponerse sino esperar a que los sweet men acudan a ellos en busca de consejo. Ellos tienen las claves para la convivencia saludable de los seres humanos. Como llevan en su sangre la fuerza sagrada de los mares poseen la sabiduría de todas las eras. El mismo mar que golpea los acantilados hoy, lo hizo hace 100 millones de años. El mismo fluido ha permanecido inalterado. Y los hombres de sal llevan esa fuerza de los mares en su sangre, porque su sangre es un poco salada.»
DR. MARTÍN MACEDO
«El sweet man le teme a la sal. Cree que si la toma morirá. Se conforma con unos cristales blancos de aspecto parecido a la sal, pero de un sabor extremadamente dulce. Y se ha vuelto adicto a tal punto que endulza su primer comida, apenas despierta cada mañana. Su insuficiencia nutricional lo obliga a buscar desesperadamente fuentes ricas en proteínas o bien toma suplementos vitamínicos artificiales. Esta forma artificial de nutrirse lo vuelve inestable emocionalmente.»
DR. MARTÍN MACEDO
«Mientras tanto el agua oceánica sigue golpeando los acantilados, sin prisa, sin angustia, conciente de su grandeza y de su misión de preservar la vida en su más alta expresión. Algunas personas llaman macrobióticos a los hombres de sal. Este libro trata sobre la macrobiótica, una forma de vivir que busca rescatar las prácticas ancestrales de los hombres de sal. Tal vez algunos sweet men deseen convertirse en hombres de sal. Es bastante difícil pero es posible. Este libro le dirá como hacerlo.»
DR. MARTÍN MACEDO
«El Plasma de Quinton, el agua de mar preparada según un método que garantiza la conservación de sus propiedades vitales, es una cosa muy distinta a un medicamento, es un elemento natural exactamente adaptado a las necesidades de la célula viva.»
ANDRÉ MAHÉ
«La introducción del agua de mar en un organismo cuyo medio vital es deficiente por una razón cualquiera, equivale al aporte de elementos nuevos que son la base de la vida misma. Los trabajos de René Quinton nos explican científicamente la inigualable potencia de los medios marinos.»
ANDRÉ MAHÉ
«Quinton, gracias a sus Leyes de la Constancia apoyadas por experimentos irrefutables, demostró no sólo el origen marino de la vida sino también la permanencia en nosotros del medio marino. El mar es literalmente nuestra sangre.»
ANDRÉ MAHÉ
«Al ingerir agua de mar nuestras células comienzan a funcionar mejor porque reciben aporte nutritivo y energético y, como resultado, las reacciones bioquímicas alteradas se normalizan.»
DRA. TERESA ILARI
«Ignoro que pasaría en una playa europea pero si aquí en Nicaragua se toma el agua cerca de una playa limpia que no tenga al lado la salida de un colector, no reciba vertidos industriales y no esté cerca de la desembocadura de algún río que rebaje su salinidad, se puede estar seguro de que no contendrá contaminantes. Así lo demuestran los periódicos análisis del Ministerio de Salud.»
DRA. TERESA ILARI
«El agua de mar no es ni citotóxica -no daña las células- ni genotóxica -no daña el genoma- y además no sólo mantiene todos los niveles bioquímicos del organismo en parámetros normales sino que cuando están alterados los mejora.»
DRA. TERESA ILARI
«Las bacterias patógenas que consiguen llegar al mar a través de las cloacas o las heces de los animales no sobreviven en el agua de mar. Las bacterias que tienen la misma composición de nuestros líquidos corporales, es decir, de 9 gramos de sales por litro, se encuentran al introducirse en el mar con un medio donde la concentración es de 36 gramos por litro. Así que intentan contrarrestar esa diferencia de presión por ósmosis expulsando líquido a través de la membrana. Con lo que se deshidratan rápidamente y mueren.»
DRA. TERESA ILARI
Fuente: http://somosaguademar.blogspot.com.es/p/archivo-citas.html
Llega la primera cerveza elaborada con agua de mar
De la unión de la empresas Mediterránea Agua de Mar y la elaboradora de cerveza artesanal La Socarrada nace ‘Er Boquerón’. Se trata de un producto único en el mercado, ya que es la primera cerveza elaborada con agua de mar. Una cerveza gastronómica fresca, rubia y 100% natural, sin gas añadido. Elaborada siguiendo los preceptos de la ley de pureza alemana de 1516, sin filtrar ni pasteurizar, y como todas las cervezas artesanales sometida a una doble fermentación.
El uso de Mediterranea Agua de Mar en su elaboración aporta un grado de salinidad que acentúa los matices yodados, pero no aporta un sabor salado a la cerveza. El lúpulo de intensidad media hace que el amargor no sea excesivo convirtiendo a ‘Er Boquerón’ en una cerveza ligera, fácil de tomar. Se presenta en botella de vidrio de 33 cl.
La segunda mayor planta de cerveza artesanal
Como se recordará, La Socarrada se puso en marcha en 2010 en Xàtiva, Valencia, con la idea de crear una marca propia de cerveza artesanal relacionada con un sabor autóctono. Esta cerveza premium tiene la peculiaridad de estar elaborada con romero y miel de romero. En la actualidad, La Socarrada dispone de la segunda planta productora de cerveza artesanal más grande de España con 2.000 m2 y con capacidad para un volumen de 180.000 botellas/mes. Por su parte, Mediterránea Agua de Mar se crea en 2011, un proyecto pionero en España y como resultado de cuatro años de investigación y desarrollo. El producto es agua de mar viva, envasada y apta para el consumo humano.
Fuente: http://www.alimarket.es/noticia/134170/Llega-la-primera-cerveza-elaborada-con-agua-de-mar
Después del Tsunami de Indonesia, la agricultura recibió una sorpresa por haber sido regada con agua de mar
La agricultura moderna es a menudo en deuda con la industria de los fertilizantes comerciales.
No hay necesidad de esto, como el tsunami en Indonesia ha puesto de manifiesto, con los agricultores locales disfrutando de rendimientos “dos veces más alto que el año pasado” en zonas que habían sido inundadas.
El pionero en el mar la agricultura energética era Maynard Murray y se pueden encontrar más detalles en relación con su libro debajo del artículo.
Por Chris Brummitt, Associated Press
26 de septiembre 2005
Meulaboh, Indonesia â € “Desde lo alto del árbol de coco donde huyó para escapar del agua que embiste, Muhammad Yacob vio el tsunami convertir su campo de arroz en un salobre, pantano cubierto de escombros.
Nueve meses más tarde, Yacob y su esposa están recogiendo su cosecha mejor de la historia – a pesar de los temores de que el agua salada había envenenado la tierra.
“El agua de mar resultó ser un gran fertilizante”, dijo Yacob, de 66 años, durante un descanso de segando los brotes verdes y colocarlos en racimos en los rastrojos. ”Estamos analizando los rendimientos de dos veces mayor que el año pasado.”
El arroz, alimento básico de la región, no es el único cultivo que prospera en terrenos afectados por el tsunami en la provincia indonesia de Aceh, que sufrió los mayores daños y pérdidas de vidas en el desastre del 26 de diciembre
Los agricultores dicen que las verduras, maní y frutas también están creciendo bien, estimulando las esperanzas de que la agricultura en la región sigue siendo devastada se recuperará más rápido de lo esperado.
Pero las buenas cosechas de algunos máscara un futuro muy precario para la mayoría de los agricultores en las zonas donde un terremoto masivo en alta mar que el mar se estrellan en tierra, dicen los expertos.
Según estudios de la ONU, el 81 por ciento de las 116.000 hectáreas de tierras agrícolas dañadas por las olas del tsunami en Indonesia, Sri Lanka, Maldivas, India y Tailandia es nuevo cultivable.
Pero los expertos dicen que la tierra más fértil permanece bajo el agua o la arena revuelto desde el fondo del océano. Las olas y el barro han destruido o tapado innumerables sistemas de drenaje. Así que muchos aldeanos murieron de que hay una escasez de mano de obra para limpiar el terreno y volver a sembrar.
Yacob dijo que no ha recibido ninguna ayuda por el tsunami del gobierno, y suspira mientras señala una trilladora destrozado, oxidación donde se lanzó por las olas del tsunami.
Además de su cosecha de arroz, el padre de ocho perdido 1.000 plantas de cacao en el tsunami, y no tiene el dinero para las plántulas.
La recuperación en las zonas más afectadas puede tomar de tres a cinco años, dijo Bart Dominicus del programa de respuesta al tsunami de la ONU.
El mayor terremoto en 40 años, envió ondas de 60 pies rompiendo en las comunidades costeras de Aceh y más de cinco millas tierra adentro. De los 178.000 que murieron en los 11 países afectados por el tsunami en la costa del Océano Índico, 130.000 víctimas se encontraban en la provincia de Aceh.
Cerca de 50.000 hectáreas de tierras de cultivo Aceh fueron dañadas, las estimaciones del gobierno local.
En las semanas siguientes, muchos científicos advirtieron que llevaría años hasta que se pudieran plantar los cultivos, y señaló que los campos inundados con agua salada generalmente se vuelven inadecuados para la mayoría de los tipos de cultivo.
“Cuando llegué aquí había arrancado cifras preliminares acerca de que la mitad de la tierra se perdería”, dijo Helen Bradbury, un agricultor con Mercy Corps, una organización benéfica con sede en EE.UU.. ”Pero yo no estaba tan seguro y tampoco eran los agricultores.”
Al menos en algunos casos, su presentimiento resultó ser correcta.
Los campos de exuberante, arroz verde ahora salpican la costa, y las encuestas por parte de la agencia de la ONU muestran un panorama más optimista.
Los investigadores dicen que la alta precipitación en la mayoría de los países del Océano Índico lavarse la sal rápido de lo esperado. Los mayores rendimientos en algunas parcelas se explican por la rica tierra vegetal y el efecto compostaje de otras materias orgánicas abandonado por el tsunami.
“No estoy seguro de que el efecto va a durar mucho, pero por ahora es una especie de bono de tsunami”, dijo Bradbury.
La cosecha de arroz está ayudando a restaurar algunos de los ritmos pre-tsunami de la vida en el campo, donde los hombres como Yacob han cultivado durante 30 años y más. Sin embargo, todavía está lleno de edificios dañados y carpas campamentos decenas de viviendas de miles de sobrevivientes.
Hombres y mujeres con sombreros de ala ancha destacan las rodillas en el barro durante largas jornadas de siembra y cosecha. Los aldeanos ciclo a los campos y el humo de la quema de rastrojos hace para puestas de sol ardiente.
Programa Mundial de Alimentos de la ONU dice que todavía espera ser la alimentación de alrededor de 750.000 víctimas del maremoto bien entrado el próximo año.
Y la vida sigue siendo dura, incluso para los agricultores con campos llenos de cultivos.
Sur Salami nunca ha cultivado maíz alto – sus plantas destacan dos pies más alto que él. Sin embargo, cuando las fuertes lluvias coincide con una marea alta, cerca de la mitad de su 5 1/2-acre inundaciones trama. Él dice que nunca hizo antes, y culpa del tsunami para cambiar la línea de costa.
“El mar está a unos 50 metros más cerca,” dijo. ”Pero no podemos perder la esperanza. ¿A quién puedo presentar una queja de todos modos? “
Fuente: Associated Press
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Maynard Murray era un médico que investigó la importancia crucial de los minerales – especialmente – oligoelementos para las plantas y los animales. Comenzando en 1938 y continuando durante la década de 1950, el Dr. Murray usa sólidos al mar – sales minerales que quedan después que el agua se evapora del agua de mar – como fertilizante en una variedad de verduras, frutas y granos. Sus extensos experimentos demostraron en repetidas ocasiones y de manera concluyente que las plantas fertilizadas con sólidos al mar y los animales alimentados con mar-solid-fertilizado alimentos crezca más fuerte y más resistente a las enfermedades.
Sea Energy Agricultura relata experimentos de Murray y presenta sus conclusiones sorprendentes. El trabajo de este eco-pionero fue ignorado durante su vida, y su libro se convirtió en un clásico perdido – fuera de impresión por más de 25 años. Ahora bien, este volumen es rara vez más disponibles, con un nuevo prólogo y epílogo del fundador de Acres EE.UU., Charles Walters.
INICIARSE EN BEBER AGUA DE MAR por Leon Avila Orihuela
1º Recoger en una botella o garrafa, preferible de plástico por seguridad y comodidad, en todas las playas del mundo aptas para el baño, o zonas distanciadas de desembocaduras de ríos, cloacas, puertos…utilizar el sentido común y responsabilidad personal. Introduciéndose como mínimo hasta cubrir el pecho si no se domina bien el nado, si se domina la natación, no hay límites, se baja el envase tapado a la altura del ombligo, se desenrosca, se espera que se llene y se enrosca sin sacarlo a flote. Operación de recogida finalizada.
2º Al llegar a casa si se desea, no es imprescindible, se traslada a envase de vidrio, y quien deseé, puede filtrarla, con un colador de tela, de los que se utilizaban para el café en puchero, su conservación es ilimitada, se está consumiendo con varios meses desde su recogida y se mantiene en perfecto estado.
3º Empezaremos a mezclar con medidas muy fácil e intuitivas, porque no existe ningún riesgo de sobredosis, pero hay que habituarse a su sabor, sabor que en pocas semanas se nos hará, increíblemente agradable, y una ligera adicción a sus resultados, que va incrementándose, conforme disfrutamos de la autoreparación celular y la desaparición de todos los achaques, unos a corto plazo, otros en mediano y largo plazo. Haremos la mezcla necesaria cada día, un vaso de ¼ de litro aproximado de Aguademar, y 3 vasos de agua dulce, este litro de agua isotónica, se toma en 4 veces, preferible 20 minutos antes de cada comida, al paso de los días, podemos incrementar el Aguademar, y en semanas aproximarnos al consumo de medio litro diario de Aguademar . HIPERTÓNICA : el Aguademar pura con 36 grs, de sólidos marinos por litro. ISOTÓNICA: la mezcla con agua dulce, que la convierte en el suero marino ideal para nuestras células de 9 grs, por litro. BENEFICIA TODO TIPO DE ACHAQUES (no me gusta la palabra enfermedades). En vez de preguntar, empieza a beber, e informa a los demás de tus experiencias, y siempre adquiriendo los libros de Angel Gracia, imprescindibles, EL PODER CURATIVO DEL AGUA DE MAR, LA DIETA DEL DELFÍN….
elaguademar.wordpress.com 
