Llega la primera cerveza elaborada con agua de mar

De la unión de la empresas Mediterránea Agua de Mar y la elaboradora de cerveza artesanal La Socarrada nace ‘Er Boquerón’. Se trata de un producto único en el mercado, ya que es la primera cerveza elaborada con agua de mar. Una cerveza gastronómica fresca, rubia y 100% natural, sin gas añadido. Elaborada siguiendo los preceptos de la ley de pureza alemana de 1516, sin filtrar ni pasteurizar, y como todas las cervezas artesanales sometida a una doble fermentación.

El uso de Mediterranea Agua de Mar en su elaboración aporta un grado de salinidad que acentúa los matices yodados, pero no aporta un sabor salado a la cerveza. El lúpulo de intensidad media hace que el amargor no sea excesivo convirtiendo a ‘Er Boquerón’ en una cerveza ligera, fácil de tomar. Se presenta en botella de vidrio de 33 cl.

La segunda mayor planta de cerveza artesanal

Como se recordará, La Socarrada se puso en marcha en 2010 en Xàtiva, Valencia, con la idea de crear una marca propia de cerveza artesanal relacionada con un sabor autóctono. Esta cerveza premium tiene la peculiaridad de estar elaborada con romero y miel de romero. En la actualidad, La Socarrada dispone de la segunda planta productora de cerveza artesanal más grande de España con 2.000 m2 y con capacidad para un volumen de 180.000 botellas/mes. Por su parte, Mediterránea Agua de Mar se crea en 2011, un proyecto pionero en España y como resultado de cuatro años de investigación y desarrollo. El producto es agua de mar viva, envasada y apta para el consumo humano.

Fuente: http://www.alimarket.es/noticia/134170/Llega-la-primera-cerveza-elaborada-con-agua-de-mar

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Después del Tsunami de Indonesia, la agricultura recibió una sorpresa por haber sido regada con agua de mar

La agricultura moderna es a menudo en deuda con la industria de los fertilizantes comerciales.

No hay necesidad de esto, como el tsunami en Indonesia ha puesto de manifiesto, con los agricultores locales disfrutando de rendimientos “dos veces más alto que el año pasado” en zonas que habían sido inundadas.

El pionero en el mar la agricultura energética era Maynard Murray y se pueden encontrar más detalles en relación con su libro debajo del artículo.

Por Chris Brummitt, Associated Press

26 de septiembre 2005

Meulaboh, Indonesia â € “Desde lo alto del árbol de coco donde huyó para escapar del agua que embiste, Muhammad Yacob vio el tsunami convertir su campo de arroz en un salobre, pantano cubierto de escombros.

Nueve meses más tarde, Yacob y su esposa están recogiendo su cosecha mejor de la historia – a pesar de los temores de que el agua salada había envenenado la tierra.

“El agua de mar resultó ser un gran fertilizante”, dijo Yacob, de 66 años, durante un descanso de segando los brotes verdes y colocarlos en racimos en los rastrojos. ”Estamos analizando los rendimientos de dos veces mayor que el año pasado.”

El arroz, alimento básico de la región, no es el único cultivo que prospera en terrenos afectados por el tsunami en la provincia indonesia de Aceh, que sufrió los mayores daños y pérdidas de vidas en el desastre del 26 de diciembre

Los agricultores dicen que las verduras, maní y frutas también están creciendo bien, estimulando las esperanzas de que la agricultura en la región sigue siendo devastada se recuperará más rápido de lo esperado.

Pero las buenas cosechas de algunos máscara un futuro muy precario para la mayoría de los agricultores en las zonas donde un terremoto masivo en alta mar que el mar se estrellan en tierra, dicen los expertos.

Según estudios de la ONU, el 81 por ciento de las 116.000 hectáreas de tierras agrícolas dañadas por las olas del tsunami en Indonesia, Sri Lanka, Maldivas, India y Tailandia es nuevo cultivable.

Pero los expertos dicen que la tierra más fértil permanece bajo el agua o la arena revuelto desde el fondo del océano. Las olas y el barro han destruido o tapado innumerables sistemas de drenaje. Así que muchos aldeanos murieron de que hay una escasez de mano de obra para limpiar el terreno y volver a sembrar.

Yacob dijo que no ha recibido ninguna ayuda por el tsunami del gobierno, y suspira mientras señala una trilladora destrozado, oxidación donde se lanzó por las olas del tsunami.

Además de su cosecha de arroz, el padre de ocho perdido 1.000 plantas de cacao en el tsunami, y no tiene el dinero para las plántulas.

La recuperación en las zonas más afectadas puede tomar de tres a cinco años, dijo Bart Dominicus del programa de respuesta al tsunami de la ONU.

El mayor terremoto en 40 años, envió ondas de 60 pies rompiendo en las comunidades costeras de Aceh y más de cinco millas tierra adentro. De los 178.000 que murieron en los 11 países afectados por el tsunami en la costa del Océano Índico, 130.000 víctimas se encontraban en la provincia de Aceh.

Cerca de 50.000 hectáreas de tierras de cultivo Aceh fueron dañadas, las estimaciones del gobierno local.

En las semanas siguientes, muchos científicos advirtieron que llevaría años hasta que se pudieran plantar los cultivos, y señaló que los campos inundados con agua salada generalmente se vuelven inadecuados para la mayoría de los tipos de cultivo.

“Cuando llegué aquí había arrancado cifras preliminares acerca de que la mitad de la tierra se perdería”, dijo Helen Bradbury, un agricultor con Mercy Corps, una organización benéfica con sede en EE.UU.. ”Pero yo no estaba tan seguro y tampoco eran los agricultores.”

Al menos en algunos casos, su presentimiento resultó ser correcta.

Los campos de exuberante, arroz verde ahora salpican la costa, y las encuestas por parte de la agencia de la ONU muestran un panorama más optimista.

Los investigadores dicen que la alta precipitación en la mayoría de los países del Océano Índico lavarse la sal rápido de lo esperado. Los mayores rendimientos en algunas parcelas se explican por la rica tierra vegetal y el efecto compostaje de otras materias orgánicas abandonado por el tsunami.

“No estoy seguro de que el efecto va a durar mucho, pero por ahora es una especie de bono de tsunami”, dijo Bradbury.

La cosecha de arroz está ayudando a restaurar algunos de los ritmos pre-tsunami de la vida en el campo, donde los hombres como Yacob han cultivado durante 30 años y más. Sin embargo, todavía está lleno de edificios dañados y carpas campamentos decenas de viviendas de miles de sobrevivientes.

Hombres y mujeres con sombreros de ala ancha destacan las rodillas en el barro durante largas jornadas de siembra y cosecha. Los aldeanos ciclo a los campos y el humo de la quema de rastrojos hace para puestas de sol ardiente.

Programa Mundial de Alimentos de la ONU dice que todavía espera ser la alimentación de alrededor de 750.000 víctimas del maremoto bien entrado el próximo año.

Y la vida sigue siendo dura, incluso para los agricultores con campos llenos de cultivos.

Sur Salami nunca ha cultivado maíz alto – sus plantas destacan dos pies más alto que él. Sin embargo, cuando las fuertes lluvias coincide con una marea alta, cerca de la mitad de su 5 1/2-acre inundaciones trama. Él dice que nunca hizo antes, y culpa del tsunami para cambiar la línea de costa.

“El mar está a unos 50 metros más cerca,” dijo. ”Pero no podemos perder la esperanza. ¿A quién puedo presentar una queja de todos modos? “

Fuente: Associated Press

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Maynard Murray era un médico que investigó la importancia crucial de los minerales – especialmente – oligoelementos para las plantas y los animales. Comenzando en 1938 y continuando durante la década de 1950, el Dr. Murray usa sólidos al mar – sales minerales que quedan después que el agua se evapora del agua de mar – como fertilizante en una variedad de verduras, frutas y granos. Sus extensos experimentos demostraron en repetidas ocasiones y de manera concluyente que las plantas fertilizadas con sólidos al mar y los animales alimentados con mar-solid-fertilizado alimentos crezca más fuerte y más resistente a las enfermedades.

Sea Energy Agricultura relata experimentos de Murray y presenta sus conclusiones sorprendentes. El trabajo de este eco-pionero fue ignorado durante su vida, y su libro se convirtió en un clásico perdido – fuera de impresión por más de 25 años. Ahora bien, este volumen es rara vez más disponibles, con un nuevo prólogo y epílogo del fundador de Acres EE.UU., Charles Walters.

Fuente: http://greenlandsrevolution.wordpress.com/2013/09/08/despues-del-tsunami-de-indonesia-la-agricultura-recibio-una-sorpresa/

INICIARSE EN BEBER AGUA DE MAR por Leon Avila Orihuela

1º Recoger en una botella o garrafa, preferible de plástico por seguridad y comodidad, en todas las playas del mundo aptas para el baño, o zonas distanciadas de desembocaduras de ríos, cloacas, puertos…utilizar el sentido común y responsabilidad personal. Introduciéndose como mínimo hasta cubrir el pecho si no se domina bien el nado, si se domina la natación, no hay límites, se baja el envase tapado a la altura del ombligo, se desenrosca, se espera que se llene y se enrosca sin sacarlo a flote. Operación de recogida finalizada.


2º Al llegar a casa si se desea, no es imprescindible, se traslada a envase de vidrio, y quien deseé, puede filtrarla, con un colador de tela, de los que se utilizaban para el café en puchero, su conservación es ilimitada, se está consumiendo con varios meses desde su recogida y se mantiene en perfecto estado.


3º Empezaremos a mezclar con medidas muy fácil e intuitivas, porque no existe ningún riesgo de sobredosis, pero hay que habituarse a su sabor, sabor que en pocas semanas se nos hará, increíblemente agradable, y una ligera adicción a sus resultados, que va incrementándose, conforme disfrutamos de la autoreparación celular y la desaparición de todos los achaques, unos a corto plazo, otros en mediano y largo plazo. Haremos la mezcla necesaria cada día, un vaso de ¼ de litro aproximado de Aguademar, y 3 vasos de agua dulce, este litro de agua isotónica, se toma en 4 veces, preferible 20 minutos antes de cada comida, al paso de los días, podemos incrementar el Aguademar, y en semanas aproximarnos al consumo de medio litro diario de Aguademar . HIPERTÓNICA : el Aguademar pura con 36 grs, de sólidos marinos por litro. ISOTÓNICA: la mezcla con agua dulce, que la convierte en el suero marino ideal para nuestras células de 9 grs, por litro. BENEFICIA TODO TIPO DE ACHAQUES (no me gusta la palabra enfermedades). En vez de preguntar, empieza a beber, e informa a los demás de tus experiencias, y siempre adquiriendo los libros de Angel Gracia, imprescindibles, EL PODER CURATIVO DEL AGUA DE MAR, LA DIETA DEL DELFÍN….

Fuente: http://www.facebook.com/leon.avilaorihuela

Las propiedades terapéuticas del agua, en un curso de la Universidad del Mar.

Un curso de la Universidad del Mar-Campus Mare Nostrum mostrará las propiedades del agua como agente terapéutico, profundizando en el uso dado a las aguas termales en las distintas épocas de la historia, así como en los tratamientos más novedosos que se realizan en este terreno.

La Región de Murcia es una zona puntera en balneoterapia gracias a su larga tradición en este campo, debido a la existencia en ellas de importantes nacimientos de agua minero medicinal, entre los que destacan los de Archena, Fortuna y Alhama.

Médicos, historiadores y especialistas en termalismo serán los ponentes de este curso, que se desarrollará entre los días 9 y 12 de septiembre en el Salón de Congresos del hotel León del Balneario de Archena, y estará dirigido por Luis Ovejero, director médico del Balneario de Archena; Gonzalo Matilla, profesor de Historia Antigua de la Universidad de Murcia y José Baños, director del Centro Arqueológico Los Baños de Alhama de Murcia.

La conferencia inaugural versará sobre “El agua en general y técnicas de aplicación de los tratamientos termales”, y correrá a cargo de Luis Ovejero.

La actividad posee una duración de 25 horas, y sus alumnos tendrán derecho a 2’5 créditos de libre configuración.

Fuente: http://www.murcia.com/noticias/2013/09/03-las-propiedades-terapeuticas-del-agua-en-un-curso-de-la-universidad-del-mar.asp

El agua de mar favorece la salud y aporta minerales

Una empresa ibicenca comienza a comercializar agua del mar embotellada para beber y cocinar

03.09.2013 | 12:47

David Aguado con sus productos en Diario de Ibiza.

David Aguado con sus productos en Diario de Ibiza. CRISTINA LÓPEZ

Empresario. El ibicenco David Aguado (39 años), ha fundado una empresa que se dedica a filtrar, esterilizar y envasar agua de mar para el consumo humano. Varios restaurantes de la isla ya han realizado su pedido.

alba vega | ibiza David Aguado, de 39 años, es uno de los cofundadores de la empresa familiar Ibiza y Formentera Agua de Mar, junto a su cuñado Alfonso. Este pequeño negocio nació en septiembre del año pasado y hace pocos meses empezó a comercializar su producto, agua de mar filtrada y esterilizada para consumo directo o para su utilización en la cocina.

El empresario llega equipado con todos sus productos para mostrar las distintas variedades y usos del mismo. Considera importante recuperar esa «tradición marinera de Ibiza de cocinar con agua de mar, sobre todo los mariscos», que se perdió en parte por las condiciones que «impuso sanidad, los pactos medioambientales y leyes que dejaron la tradición apartada». Asegura que con los productos que ellos crean, «se puede volver a recuperar».

Aguado, que se dedica al submarinismo profesional y la pesca, siempre ha trabajado cerca del mar: «Ibiza tiene unas aguas magníficas y hay que cuidarlas y aprovecharlas. Yo por propio instinto empecé a beber agua de mar y poco a poco noté como mis problemas de alergias, de los que tanto había sufrido, iban disminuyendo», cuenta el empresario. «Quizás lo más innovador de nuestro producto es que está orientado a cuestiones de salud y bienestar físico», asegura.

Según explica, el agua se recoge con un barco dentro de la primera milla náutica, después de un estudio previo de corrientes y análisis de salinidad. «Nosotros nunca recogemos agua de la costa o la superficie, porque es donde se depositan la crema de los bañistas, los plásticos y todo tipo de residuos», justifica Aguado.

Sus clientes potenciales ahora mismo son tiendas de dietética y nutrición destinadas a «personas a las que les preocupa mucho cuidar su salud». Además, han firmado ya varios acuerdos y contratos con restaurantes de la isla para utilizar el agua de mar para cocinar sus platos. Uno de estos restaurantes ha optado incluso por utilizar el agua de mar para la elaboración de sus cócteles.

Aguado insiste en que siguen todos los controles de calidad y que son «la primera empresa española en obtener el registro sanitario como ´Agua Envasada Preparada´». «El agua de mar no es un sustitutivo del agua dulce que habitualmente tomamos, sino un complemento que ayuda a nuestra salud y nos aporta minerales, de los que muchas veces carecemos», matiza.

Los dueños de Ibiza y Formentera Agua de Mar son pioneros en este sector, solo existe otra empresa más dedicada a la venta de agua de mar, situada en Barcelona, aunque Aguado advierte: «Solo la nuestra cumple con todos los controles y además el agua de las Pitiüses es inmejorable, tenemos un enclave increíble. Nos distingue nuestra situación geográfica».

El empresario deja claro que aunque toda empresa quiere obtener un beneficio, también pretenden concienciar de «la gran calidad de las aguas de las islas. Tenemos que valorarla y cuidarla más».

Fuente: http://www.diariodeibiza.es/pitiuses-balears/2013/09/03/agua-mar-favorece-salud-aporta/642486.html