Aqui la última entrevista al Dr. Angel Gracia para CyE Televisión, donde hablamos de Gabriel Garcia Marquez y explica la infámia que sufrieron él y su esposa en el aeropuerto de Barcelona embarcando para Miami, terrible.
Mes: abril 2014
Una empresa de Meaño se suma a la idea de explotar el agua de mar para la cocina
Los isleños fueron los primeros en abrir este mercado – Un estudio científico avalado por la Universidad de Santiago expone los efectos beneficiosos de las sales minerales
tino hermida 06.04.2014 | 01:57
Vista de las olas del mar de A Lanzada, donde se celebró ayer un campeonato juvenil de surf. // Muñiz
Una firma meañesa es la segunda arousana en sumarse a la explotación del agua de mar con vistas a su utilización en campos ligados a la gastronomía y a la salud. Se trata de «Sietemares», una empresa afincada en Dena, que se comenzó a forjar hace dos años pero que lleva apenas cuatro meses operativa como tal. Se suma así al campo abierto por «Auga Mareira» el pasado año en la Illa de Arousa.
Un reciente estudio de la Universidad de Santiago de Compostela avala los efectos beneficiosos de agua de mar para la cocina. En el mismo el doctor Julio Seijas Vázquez, catedrático de Química Orgánica en el campus de Lugo, concluye que el agua de mar es recomendable para cocinar «porque mantiene intactos los minerales, muchos de ellos fundamentales para la correcta nutrición de las personas».
En un análisis comparativo entre el agua dulce con sal que habitualmente utilizamos en cocina y el agua de mar, el estudio de la USC, indica que la primera dispone de cloro -en mayor cantidad- y sodio -la sal-, mientras que la segunda, amén de ambos componentes, incluye magnesio, calcio, potasio, selenio y hierro, así como pequeñas cantidades de fósforo, yodo o estroncio entre otros minerales. El doctor Seijas Vázquez habla de la importancia de algunos de estos minerales para el organismo humano precisando, por ejemplo, que «el agua de mar es la fuente más rica de yodo» o que el selenio, cuya importancia en la alimentación humana «se ha comprendido en los últimos 20 años», es fundamental como antioxidante y en la modulación del crecimiento, amén de que su ingesta «podría proteger contra el desarrollo del cáncer» si bien precisa que esto último «es un debate abierto».
Entre Sálvora y San Vicente
La firma «Sietemares» centra de momento sus ventas a través de Internet y está presentando su agua marina en diversas ferias de alimentación y de gastronomía. Pero en breve se prevé que podrá encontrarse también el producto en grandes superficies comerciales de las firmas más habituales.
La empresa toma el agua a unos cinco metros de profundidad en un lugar escogido a 400 metros de la costa entre la isla de Sálvora y San Vicente do Mar. Previamente hubo de solicitar a la Dirección Xeral de Costas el pertinente permiso de extracción. A continuación el agua se procesa en las dependencias de una bodega meañesa donde pasa por tres filtros de varias micras, uno de ozono, otro ultravioleta y un tercero de carbón activo, lo que elimina impurezas, la desinfecta y purifica. A continuación se envasa en su sistema denominado «bag in box», esto es una bolsa especial que está dentro de una caja de cartón, lo que la aisla por completo de la luz solar y hace que, a medida que se consume, la bolsa se constriña evitando la formación de aire en su interior. De esta forma llega al mercado en envases de 3, 5 y 20 litros, e incluso para pescaderías en envases especiales de entre 200 y 1.000 litros. De momento la empresa está sirviendo sobre pedido y la creciente demanda hace que estén procesando en torno a 15.000 litros de agua al mes.
El uso de agua marina es mayoritariamente gastronómico por cuanto potencia el sabor de los alimentos cocinados con ella, pero también se valora su aportación dietética dados los minerales que aporta por lo que muchos nutricionistas comienzan a recomendar su uso. Se manejan incluso unas tablas de los porcentajes de agua de mar que se aconseja emplear a la hora de cocinar cada alimento.
Fuente: http://www.farodevigo.es/portada-arousa/2014/04/06/empresa-meano-suma-idea-explotar/1000349.html
Nuevo curso de Hidrología Marina y Talasoterapia del Dr. Ángel Gracia
Sábado, 12 de abril de 2014 de 10 a 14 h y de 16 a 20h
Domingo, 13 de abril de 2014 de 10 a 14 h y de 16 a 20h
Precio del curso para los 2 días: 80€
– Plazas limitadas –
Lugar: La Tricotilla
Tel.: 93 362 37 00 y 672 057 704
Reserva de plaza haciendo ingreso en cuenta según se detalla más abajo.
El curso constará de 16 horas lectivas impartidas por el Doctor Ángel Gracia, incluyendo la enseñanza del nado seco, la entrega de un extenso material de seguimiento y la entrega de un diploma reconocido como de interés sanitario por el I.E.S. (Institut d’Estudis Sanitaris) del Departament0 de SANITAT I SEGURETAT SOCIAL DE LA GENERALITAT DE CATALUNYA.
PROGRAMA:
Sábado 12 de Abril de 2014
- 10:00 Presentación del curso y sus contenidos.
- 10:25 Los Beneficios del Agua de Mar para la salud humana, el medio ambiente, la agricultura y la ganadería.
- Características del agua de mar. Sólidos marinos, ADN, Sopa Marina
- Agua de Mar y agua dulce. A) Hipertónica; b) Isotónica: c) Hipotónica
- Origen de la primera célula y de la vida. René Quintón. La célula como protagonista.
- Maestría de los hechos de la Naturaleza
- Mitos paradigmas y dogmas científicos y académicos. Bio-Geoterrorismo
- Auto-Reparación comprobada con hechos. Laura Tauste y Ángel Gracia.
- 12:00 Pausa de 30 minutos
- 12:30 Cronología Quintoniana.
- Los padres de Fisiología (Claude Bernard, Alexis Carell, Walter Cannon, Alphred Pischinger, Frederic Vinyas)
Rene Quintón. Otra Biología. Quinton y Galileo. (Pasteur, Darwing, Carnott-Clausius, Erwing Schrödinger).- Otto Warbürg. (Respiración Celular).
- Linus Pauling (Nutrición Celular).
- Maynar Nurray (Salud, Agricultura y Ganadería).
- Dispensarios Marinos.
- Países visitados por Quintón.
- Boston, Miami, Mataró, Plural 21
- 14:00 ALMUERZO (2 horas)
- 16:00 Contaminación. Polución. Ósmosis.
- BIOCENOSIS. Bahía de Biscayne. Playas. Puertos. Metales pesados, mercurio, plomo, plutonio, uranio, aluminio, manganeso…..Destrucción del Medio Ambiente.
- Agua de Mar: Obtención. Conservación, como aprender a beber agua de Mar.
- Uso integral de agua de mar en la salud, la agricultura, ganadería, el ambiente, el ahorro del agua dulce con la del mar sin desalinizar.
- Salicornia. Humedades artificiales. El desierto de Los Monegros y los Humedales de Doña Ana.
- 18:00 Pausa (30 minutos)
- 18:30 PH: Acidez – Alcalinidad.
- Hoja de ruta de la salud: Agua de Mar y Sol
- Sol y Osteoporosis. Inflamación: denominador común de todas las ENFERMEDADES. Osteoporosis. Médula ósea. Sistema Inmunológico.
- ¿Por qué enfermamos? Cinco causas.
- Tóxicos o radicales libres (Acidez: H+) y antioxidantes (Alcalinizantes: OH-). REDOX. Radiaciones ultravioleta (NM).
- La célula como protagonista (II). Nutrición, ejercicio, mente. Estilo de vida.
- Virus, ADN, Genes, Biomasa.
- Ejercicio (Nado Seco), Consumo de Oxigeno VO2) Valencias físicas y holísticas. Hamerianos-Conductistas. Vacuna contra el cáncer, Alzheimer, Parkinson, Ictus… Cultura de la Salud. Hacientes, o Pacientes?…
- Obesidad. Dietas. Control del hambre. Cavidades virtuales (Helicobacter pylori; vacuna papiloma útero –sexo oral y juventud– Útero y vagina absorbentes del agua de mar. Diabetes (Stevia-Cromio). Dietas. Arteriosclerosis y colesterol. Asma. Artritismo.Psoriasis. Sinusitis. Viagra natural.
- Preguntas
- 20:00 Fin de la jornada
20:30 Paseo por la playa
Domingo 13 de Abril de 2014
- 10:00 Ejercicios aeróbicos y anaeróbicos.
Control de los ejercicios aeróbicos. Formula de Per Oloff Astrand de la MÁXIMA FRECUENCIA CARDIACA (MFC).
Valencias físicas y holísticas. Consumo de Oxígeno y Hamerianos-Conductistas. Vacuna contra el cáncer, Alzheimer, Parkinson, Ictus…
Playa. Practica de nado seco y aeróbico y anaeróbicos.
Baño a discreción
- 14:00 Almuerzo (2 horas)
- 16:00 Mente:
- Fenómenos normales, extraordinario- normales y paranormales.
- Pavlov: reflejos condicionados e incondicionados o instintos. Freud y Hamer.
- La Hipnosis y el lavado de cerebro.
- Péndulo Chevreul como suero de la verdad.
- Prueba de susceptibilidad hipnótica.
- Inducción hipnótica con demostración.
- 18:00 Pausa (30 minutos)
- 18:30 Preguntas y debate.
- 19:30 Entrega de diplomas y documentaciones.
- 20:00 Fin del Curso
Organizado por Ángel Gracia y Ciencia y Espíritu.
Los horarios del curso serán tanto el sábado como el domingo de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00, y la dirección es:
LA TRICOTILLA C/ Almogavers, 116 (esquina C/ Pamplona) 08018 BARCELONA
Reservas y forma de pago
Para hacer la reserva y pago del curso es necesario hacer una transferencia por importe de 80€ indicando como concepto o referencia CURSO ANGEL GRACIA. Es imprescindible indicar nombre de la persona que hace la reserva. Una vez realizado el pago envianos el resguardo de operación a través del mail latricotilla@gmail.com o bien llámanos a cualquiera d enuestros teléfonos 93 362 37 00 y 672 057 704.
Cuenta bancaria TRIODOS BANK IBAN: ES09 1491 0001 2220 1858 5220 Titular: Asociación 7.000 Millones.
Recomendamos llevar el bañador dado que La Tricotilla se encuentra a menos de 1 Km de la playa Icaria. Y ropa cómoda para los ejercicios del nado seco. (Ver aquí imagenes del curso anterior).
Durante los momentos de pausa los asistentes tendrán a disposición la cafetería de La Tricotilla para hacer un café, desayunar o tomar un descanso.
Se entregará a los participantes un diplora reconocido por el I.E.S. (Institut d’Estudis Sanitaris) del Departament0 de SANITAT I SEGURETAT SOCIAL DE LA GENERALITAT DE CATALUNYA, ref: 50705.correspondiente a la asistencia con el Dr. Ángel Gracia así como material gráfico del curso.
LA TRICOTILLA
C/ Almogàvares 116, (Esquina C/ Pamplona) – 08018 – BARCELONA
Metro: Línea 1 (roja) – Marina. Línea 4 (amarilla) – Bogatell
Bus: 6, 40, 42 y 141
elaguademar.wordpress.com 