La técnica que permite transformar el agua del mar en oro blanco

En Guerande, Francia, los productores de sal convierten el agua del mar en oro blanco, utilizando técnicas y herramientas tradicionales. El proceso consiste en extraer el agua del mar y depositarla al interior de terrazas hasta que se evapore. Una vez solidificada, adquiere otros minerales naturales, que provocan una textura y sabor distintivo.

Fuente: https://www.latercera.com/la-tercera-tv/noticia/video-sal-mar-francia/739113/

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