El Agua de Mar: Alternativa a la desnutrición, la agricultura, la ganadería y el medio ambiente

Numerosas fundaciones, e instituciones en todo el mundo, a favor de la utilización y consumo del agua de mar, vienen investigando y reuniéndose desde principios de siglo para divulgar y poner en conocimiento de la opinión pública los grandes y múltiples beneficios del agua de mar  para diversos fines; estos van, desde paliar el hambre y combatir numerosas enfermedades,  hasta su aprovechamiento como agua de regadío en la agricultura y como nutriente orgánico en la ganadería.

Sin embargo, el desconocimiento cultural y académico del aprovechamiento del agua de mar alcanza a la mayoría de la población de la tierra, inclusive a un gran porcentaje de científicos y profesionales de las ciencias biológicas, incluidos los proveedores de salud, los marinos mercantes y militares.

Según el dr. Ángel Gracia, científico investigador del agua de mar, miembro de Seawater Foundation, hay que darle la cara al mar y no vivir de espaldas a el. Buscamos agua en marte y desconocemos que el 97.5% del agua que tenemos en la tierra. “El agua de mar  es capaz de alimentar e hidratar con sus nutrientes invisibles al ojo humano,  a otro mamífero como nosotros: la ballena misticeta de 100  toneladas de peso y 30 mt. de longitud”

“En el agua de mar está la tabla periódica completa, orgánica y biodisponible, el fitoplancton y el zooplancton, y los ácidos nucleicos, ADN, aminoácidos esenciales, proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas. La información de los orígenes de la célula, siguen estando tal como se encontraban allí hace 3.800 millones de años, cuando surgió del agua de mar la primera célula. Nos es difícil asimilar que somos agua de mar, cuando hasta un niño sabe que las lágrimas, el sudor, la sangre y  los mocos, que se lame y traga en soledad, para su sentido del gusto, son salados. Quien no compruebe experimentalmente que el agua de mar es sustituto del plasma sanguíneo, será imposible que pueda discutir que el agua de mar no es el nutriente orgánico por excelencia. Sin embargo, lo discuten dogmáticamente hasta muchos directivos de las universidades más importantes del mundo” Sentencia el dr. Gracia.

Los estudios comparados sobre mamíferos marinos y humanos que se han  realizado recientemente, reconfirman lo que comprobó el científico francés Reneé Quinton en el siglo pasado, que el agua de mar se asemeja en cantidad de nutrientes minerales y oligoelementos al plasma sanguíneo y que sustituyendo el agua de mar por sangre, se logra recuperar a un animal enfermo.

Dispensarios Marinos

Como resultado de las investigaciones realizadas en la actualidad, diferentes  fundaciones como  Aqua Maris (España), Prodigar (Colombia) o Seawater Foundation (EE.UU) han creado dispensarios marinos, lugares donde se expide agua de mar tratada para destinatarios con pocos recursos.

Así también , gracias a la acción conjunta de estas fundaciones y algunas universidades, se han instalado estos dispensarios en zonas pobres de países en vías de desarrollo. Tal es el caso de Colombia dónde ya se utiliza el agua de mar como nutriente descontaminante para cocinar, ya que a su vez, enriquece gratuitamente con minerales orgánicos y biodisponibles, los alimentos mutilados por las industrias alimentarias. También se preparan biberones con agua de mar.

Agua de mar en la agricultura y ganaderia.

Las últimas investigaciones utilizando agua de mar sin desalinizar en la agricultura, como agua de regadío concluyen resultados más que positivos favoreciendo de manera contundente el desarrollo de la producción agrícola. Ya en muchos países se emplea el agua de mar en este campo, entre ellos están, China, Emiratos árabes, India, Alemania, Nicaragua, Colombia, entre otros.

En Colombia y en Nicaragua, las mastitis de las vacas se curan con agua de mar, asi como, las parasitosis externas e internas de los animales. En el ganado de las costas de Centro y Suramérica no hay piroplasmosis, ni anaplasmosis, porque las garrapatas, transmisoras de estas enfermedades, son eliminadas por el agua de mar, lo que influye en mejoras cuantitativas y cualitativas para la alimentación humana y animal con productos orgánicos o ecológicos.

Las  plantas que han sido regadas con agua de mar, en diversos proyectos de agricultura alternativa, como son la salicornia, el mangle, el tomate y a nivel transgénico las hortalizas y más de 800 plantas que los chinos están explotando, presentan según sus promotores una calidad inmejorable. Una vez más el agua de mar se nos presenta como herramienta fundamental en el combate contra la hambruna en lugares donde el agua potable es escasa.

En la Universidad de Sonora, México, Rueda-Puente ha hecho investigaciones sobre la planta salicornia (Salicornia bigelovii) cultivándola con agua de mar sin desalinizar. La salicornia tiene un contenido de proteínas del 40%, superando a la soya. La salicornia se encuentra en cualquier marisma mediterránea. Tiene posibilidades de varios subproductos, desde el aceite para cocinar, a las obleas de pan, y usos en la construcción.

Derrumbando mitos

A través de las fundaciones a favor del agua de mar se trata de acabar con los mitos fundamentales de la gente de a pie sobre el agua de mar entre los que están el que asegura que el agua de mar esta contaminada, también el que señala que produce insuficiencia renal (“tapa los riñones”); o la creencia de que si un náufrago la bebe, se muere o vuelve loco se desvanecieron gracias a los estudios realizados. En verano del 2000 en la Bahía de Biscayne, Miami, la perforación de la cloaca de aguas negras de la ciudad produjo, en medio de la bahía, la salida de cuatro millones de litros de aguas negras por hora, durante tres días. Después de recoger 435 muestras de agua de mar “contaminada” en 52 puntos, y hacer 4.400 analíticas, fue imposible demostrar que había microbios “contaminantes” en las agua analizadas. La ósmosis había hecho su trabajo. Esta conclusión  se concreto en un informe confidencial de 191 páginas y múltiples gráficas que hasta hoy nunca se ha publicado en la prensa oficial. Pero hay material bibliográfico al respecto.

La investigación que se realizo en el 2003 gracias ala universidad de La Laguna en Tenerife en la que un grupo de investigadores se sometió a un  naufragio voluntario y se alimento únicamente de agua de mar durante 7 días, a la vez que hacían vida normal, desvanecía el mito aquel de que el agua de mar bebida te puede volver loco.

Los esquimales se alimentan con agua de mar durante seis meses, los pingüinos durante cuatro, y la ballena misticeta durante toda su vida. Estos serían ejemplos más que suficientes para poner atención en un elemento que nos proporciona el planeta que es el agua de mar que por algún motivo ha sido por mucho tiempo dejado de lado. Es la hora de divulgar la importancia de este elemento como factor primordial en la mejora de calidad de vida de los pueblos, así como ente activo en la consecución de un planeta sostenible y saludable.